Salamandre électrique

433 produits trouvés

Une salamandre électrique est généralement utilisée pour griller, pour dorer ou tout simplement pour garder des plats au chaud à une température définie. Cet équipement est un incontournable dans une cuisine professionnelle, car il peut remplir de nombreux rôles et ne requiert que peu d'espace.

Salamandre électrique 400-1Z - inox 18/10 - résistances infrarouges Incoloy - Bartscher

474.32€HT

Vendu par : PARLAPAPA

Demander un devis

- Acier inoxydable 18/10 - Résistances infrarouges "Incoloy" - Lampe témoin - Grille anti - basculement, dimensions : L 430 x P 305 mm - Puissance : 2,2 kW / 230 V 50 Hz - Dimensions : L 597 ...

Salamandre SOFRACA électrique à plafond mobile Référence: 11600

À partir de1650€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Plafond mobile 2 zones de chauffe indépendantes. - Dimensions grilles : 600x350 mm. - La salamandre SOFRACA électrique à plafond mobile est un appareil professionnel de cuisson multifonction. : ...

Salamandre gratineuse - SGF-450

Vendu par : Sammic

Demander un devis

Salamandre fixe avec étagère réglable en hauteur, idéale pour rôtir directement ou gratiner toutes sortes de produits avant de servir - Hauteur d’étagère avec 3 positions - Fabrication ...

Salamandre électrique avec plafond mobile - meuble cuisine en inox - 4,8 kW - 3 résistances infrarouge

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

Demander un devis

Structure en acier inoxydable - Caractéristiques principales : - Plafond mobile - Composé de 3 résistances à infrarouge protégées par une feuille de verre en céramique - Thermostat de ...

Salamandre gaz plafond mobile grille gn 1/1 avec surface 530x325 mm puissance 7 kw - AJH0011

1332€ HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

AJH0011 - Dimensions : 500 x 680 x 500 mmSurface utile : 530 x 325 mmPuissance : 7,0 kWAlimentation : GazRaccordement gaz : 3/8'

Salamandre Hi-Light Premium - montée en température rapide - acier inoxydable et résistances réglables

3295€HT

Vendu par : PROMOSHOP

Ajouter au panier

Salamandre série Hi - Light "Premium" - La salamandre Hi - Light "Premium" a été conçue pour les professionnels les plus exigeants. - Avantages de la salamandre : - Montée très rapide en ...

GIORIK - Salamandre plafond mobile, commandes électroniques, 3 foyers, surface de cuisson 560x358, compatible GN 1/1 - SH30 - 124345

2594.81€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine. Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en ...

Salamandre électrique professionnelle 4000W - Lacor - Acier inoxydable - 2 résistances indépendantes - Toit réglable 0-140 mm

998.35€HT

Vendu par : PARLAPAPA

Demander un devis

La salamandre professionnelle 4000W de Lacor vous permettra de : - Gratiner, cuire, dorer ou encore toaster toutes sortes de plats. - Caractéristiques principales : - Fabriquée en acier ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?

Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés

Demande groupée

Royal Catering - Royal Catering RC-SGI01 Salamandre De Cuisine Professionnelle Four Électrique Grill (3 200 W, 0-15 min, Récipient collecteur de - i

188.33€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Salamandre cuisine - 3,200 W - Royal Catering 👍 - ✅ Numéro d'article: 10012084✅ Modèle: RC - SGI01 - ↘️ Détails techniques: - Réglage de la minuterie [min] - 0 - 15 - ...

Salamandre électrique à plafond mobile - SA1007 - 12 tubes infrarouge Quartz - 3 zones de chauffe indépendantes

1655€HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION

Demander un devis

Salamandre électrique à plafond mobile - Caractéristiques principales : - Construction entièrement en inox. - 12 tubes infrarouge Quartz. - Grille protège tubes. - 3 zones de chauffe ...

Salamandre Bartscher 400-1Z – Infrarouge Incoloy, 2,2 kW, Grille Réglable, 220 V - MONO

395.63€HT

Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT

Demander un devis

Pensée pour les professionnels exigeant fiabilité et efficacité dans un format réduit, la Salamandre 400 - 1Z de Bartscher est idéale pour les restaurants, snacks, cafétérias ou kiosques de ...

Salamandre gratineuse - SG-452

Vendu par : Sammic

Demander un devis

Idéale pour rôtir directement ou gratiner toutes sortes de produits avant de servir - Fabrication inox - Résistances en inox - Thermostat réglable - Plateau récupérateur de graisses ...

Salamandre électrique en inox - ES2000

312.42€HT

Vendu par : MC France

Demander un devis

Salamandre en inox de la marque CUISTANCE indispensable pour finaliser la cuisson, gratiner, caraméliser, glacer, fondre le fromage ou maintenir un plat à la température convenable. - Thermostat ...

Salamandre électrique - SRH 2011 F - plafond mobile - 3 foyers - 4,5 kW - 570x530x520 mm

Vendu par : CHR Discount

Demander un devis

SALAMANDRE - SRH 2011 F - PLAFOND MOBILE - 3 FOYERSDescriptif : - Salamandre - SRH 2011 F - Plafond mobile - Dimensions : 570x530x520 mm - Dimensions de la surface utile : 540x325 mm (GN1/1) ...

Salamandre grand modèle professionnel - acier inoxydable - 2 thermostats réglables - grille 710x305mm

Vendu par : LOC AZ

Demander un devis

Salamandre modèle professionnel - Acier inoxydable - 2 thermostats réglables - 2 résistances en Incoly 800 - Tiroir de récupération - Hauteur de la grille réglable sur 3 niveaux - ...

Salamandre électrique Tecnoinox - Fabricant MAIA

Vendu par : SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL Fabriqué par : MAIA

Demander un devis

Salamandre Tecnoinox - E - mail - Fabricant MAIA

Salamandre inox Bartscher S702 - 2 zones de chauffe - 4,4 kW - 910x370x385(h)mm - Grille anti basculement

449€HT

Vendu par : JUMA International bv

Demander un devis

Marque : Bartscher - Numéro de l'article : BT100529 - Disponibilité : En stock - Livraison dès : 48/72 heures - Garantie : 1 an sur ce produit - Promotion : du 28/06/2017 au 04/07/2017 - ...

Salamandre électrique 220V - Base mobile - SOFRACA L55/L75 - Fabrication française - 1 ou 2 résistances blindées

1460€HT

Vendu par : CALORIA

Demander un devis

REF : L75 - Pays de fabrication : France Salamandre SOFRACA L55/L75 à base mobile - Deux versions au choix (voir détails dans informations complémentaires ci - dessous) : - Petit modèle : L55 ...

Salamandre simple plafond mobile eco

573.75€HT

Vendu par : P.E.R

Demander un devis

Référence : YH 4607 - Carrosserie inox - Thermostat réglable max 300° - Plafond régléble en hauteur - Voyant lumineux - Plateau inférieur amovible - Mono: 230v - UTILISATION MOYENNE - ...

Salamandre électrique Hatco Corporation TMS-1 - 4kW, acier inoxydable, alimentation 230V

2310€HT

Vendu par : Le troc du Pro

Demander un devis

Marque : Hatco CorporationFabrication : USA - Caractéristiques principales : - Ses éléments chauffants haute puissance sont prêts à l'usage en 8 secondes. - Deux ensembles de sections ...

Toaster - salamandre double Diamond C0064 - puissance 4KW - fonction GN1/1 pour griller, toaster et gratiner

577€HT

Vendu par : Sodimats Margot

Demander un devis

Toaster - salamandre double - Référence : C0064 - Catégorie : Salamandre - Marque : Diamond - Code produit : C0064 - Puissance (KW) : 4 - Voltage (V) : 230 - Dimensions (mm) : 640x380x475 ...

Salamandre simple - électrique ou gaz - construction en acier inoxydable avec grille réglable

Vendu par : DESTHER

Demander un devis

Salamandre simple - Gaz ou Électrique - Construction en acier inoxydable - Grille en acier chromé - Résistance en acier - Doseur d'énergie - Grille réglable - Alimentation : 230 V / 1 N ...

Salamandre électrique 60SME - inox 18-10 avec plafond mobile et chauffe réglable

Vendu par : Angelo po

Demander un devis

Caractéristiques principales : - Structure en acier inox 18 - 10 - Cuvette amovible en inox 18 - 10 pour les jus de cuisson - Plafond mobile - Chauffe réglable en hauteur par résistances ...

Salamandre électrique - plafond fixe - résistances blindées Incoloy - 4500 W - fabrication française

Vendu par : Furnotel

Demander un devis

24084 - Alimentation : 400 V - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Énergie : Électrique - Alimentation : 400/3/N/T - Thermostat : 1 - Zone de chauffe : 2 - Surface utile ...

Salamandre gaz SX/81G - 4 niveaux de réglage - acier inoxydable - 740x375mm

Vendu par : MV CUISINES

Demander un devis

Réalisation : entièrement en acier inoxydable. - Performance : 1 zone de chauffe pour une cuisson économique, 1/2 ou pleine puissance. - 2 rampes de brûleurs céramique haute pression, ...

Salamandre électrique en acier inoxydable - Puissance 4.8 kW - 3 résistances infrarouges

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON

Demander un devis

Structure en acier inoxydable - Plafond fixe - Composé de 3 résistances infrarouges - Réglage des zones de cuisson - Thermostat de sécurité - Plateau et grille fournis - Bords arrondis ...

Salamandre professionnel 590x390x280mm - THAT938

209.28€ HT-46.2%

Vendu par : Stock Direct CHR

Ajouter au panier

THAT938 - SALAMANDRE PROFESSIONNEL 590x390x280mm LxPxH (mm) : 580x390x280 Température (°C) : 50 - 300 Puissance électrique (kW) :2,2 Tension (V) : 220

Salamandre électrique l470 casselin - cbp chez philippe

595€HT

Vendu par : CBP chez Philippe

Demander un devis

salamandre à plafond mobile longueur 470 mm - modèle d'exposition - marque casselin - construction inox - résistance en quartz - monophasé 220V, puissance 380W - ATTENTION: - tous les ...

264706 - Salamandre électrique Hendi inox type 600 - Jusqu'à 300°C - 3,6kW - 600x520x530(h)mm - Pro Chr

660€HT

Vendu par : ALL CHR

Demander un devis

Salamandre Inox Type 600 - Température maximale : Jusqu'à 300°C - Puissance : 3,6kW - Dimensions : 600x520x530(h)mm - Marque : Hendi -

Salamandre électrique professionnelle - plafond mobile - grille 600 x 350 mm - SEC600T - 2 zones de chauffe indépendantes

Vendu par : ALPHATEC

Demander un devis

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile permettant de gratiner ou cuire par rayonnement.Caractéristiques principales : - Surface utile : 600 x 350 mm - Zones de chauffe : 2 ...

Salamandre électrique à toit mobile SEM 800 B - 3 zones indépendantes - résistances blindées Incoloy

Vendu par : Roller Grill

Demander un devis

SEM 800 B : La salamandre professionnelle idéale pour une utilisation non - stop - La salamandre professionnelle SEM 800 B est équipée de 3 modules de résistances blindées Incoloy. Après un ...

Salamandre électrique professionnelle à plafond mobile - grille 740 x 375 mm - 2 zones de chauffe - S8M

Vendu par : nosem

Demander un devis

Salamandre électrique professionnelle avec plafond mobile permettant de gratiner ou cuire par rayonnement. Caractéristiques principales : - Surface utile : 740 x 375 mm - 2 zones de chauffe ...

Salamandre électrique Electrolux - plafond mobile, 3 côtés, 600 mm - modèle 283015 - compatible GN1/1

Vendu par : Electrolux

Demander un devis

Salamandre Électrique, 3 côtés, plafond mobile, compatible GN1/1, 600 mm 400V - Les éléments chauffants peuvent être inclinés pour faciliter le nettoyage sous le plafond mobile. - Contrôle ...

Salamandre électrique professionnelle - Plaque de cuisson supérieure mobile - Acier inoxydable - 4 kW, 400 V

1450€HT

Vendu par : PROMOSHOP

Demander un devis

Salamandre professionnelle - La salamandre électrique en acier inoxydable convient aux professionnels de la restauration. Cette salamandre professionnelle est équipée d'une zone de chauffe. De ...

Salamandre électrique professionnelle - réglable - 230V - 3kW - H530 x L600 x P550 mm - Réf. PZ10SA

À partir de670€HT

Vendu par : Dag Concept CHR

Demander un devis

Salamandre grill réglable électrique professionnelle 230V - RÉFÉRENCE : PZ10SA - SALAMANDRE PROFESSIONNELLE - ÉTAGÈRE RÉGLABLE - PUISSANCE : 230V - Caractéristiques : - Puissance : 3kW ...

Salamandre cuisine pro ultra-rapide FAGOR SEQ-60-4 - plafond mobile et résistances tungstène

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES

Demander un devis

Salamandre cuisine pro ultra - rapide FAGOR SEQ - 60 - 4 : - Fabriquée en acier inoxydable et aux finitions satinées, cette salamandre professionnelle est idéale pour : - Griller - Rôtir - ...

$Salamandre professionnelle gaz plafond fixe Sofraca - inox robuste - garantie 3 ans$

Salamandre professionnelle gaz plafond fixe Sofraca - inox robuste - garantie 3 ans

1788€HT

Vendu par : EQUIPE CUISINE

Demander un devis

Indispensables pour les gratinés, la salamandre professionnelle permet de travailler en toute simplicité des plats comme : - Les gratins - Les homards grillés - Caractéristiques principales : ...

Maxima Salamandre grill - 64 x 30cm - 3600W - 3701117755582

418€HT

Vendu par : METRO

Demander un devis

Avec ce gril universel, vous pouvez faire beaucoup de choses. Le gril salamandre convient pour griller, gratiner, glacer, réchauffer ou décongeler des aliments et des produits. Grâce à la ...

Salamandre électrique CLIMAHOSTELERIA S4535I

325€HT

Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix

Demander un devis

P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez  -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Salamandre électrique S4535I ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Bien que les salamandres électriques soient plus compactes que les autres appareils autoportants d’une cuisine professionnelle, elles présentent plusieurs avantages :

Pratique

Une salamandre électrique est éco-énergétique, elle peut être branchée partout sur une prise électrique.

Accès rapide

La conception ouverte d’une salamandre électrique permet de charger les plats très rapidement.

Flexibles

Les salamandres ne sont pas seulement conçues pour cuire des plats. Elles servent également à les réchauffer et à les maintenir au chaud, à faire fondre doucement le fromage ou encore à faire dorer une garniture.

Quelles sont les caractéristiques des salamandres électriques ?

Certains modèles de salamandres électriques sont compacts et peuvent être posés directement sur le dessus d’un comptoir. Tandis que d'autres peuvent être montés au mur pour économiser de l'espace.

Certains fabricants proposent des modèles équipés de portes, ce qui permet de renfermer la chaleur à l'intérieur de l'unité pour accélérer le temps de chauffage.

La plupart des salamandres électriques utilisent un mécanisme simple permettant d’augmenter ou de diminuer manuellement la hauteur de l'étagère.

Les modèles plus innovants permettent de surélever toute la section du gril supérieur. Ceux-ci sont appelés grilles de salamandre montées et descendantes. Ils permettent une cuisson plus précise.

D’autres modèles sont équipés d’une détection de plaque. En effet, si l’appareil est allumé tout le temps, il peut consommer beaucoup d'énergie. Ainsi, les salamandres électriques avec détection de plaque ne s'allument que lorsqu'une casserole ou une plaque GN est déposée dessus.

Il est également possible de programmer les salamandres pour cuire ou réchauffer pendant une durée déterminée.

Les nouveaux produits