Salamandre électrique - Plafond mobile - Résistances blindées SOFRACA -
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Salamandre électrique - Plafond mobile - Résistances blindées SOFRACA
• Alimentation : 400/3/N/T
• Thermostat : 1
• Zone de chauffe : 2
• Surface utile : 740 x 375 mm
• Puissance : 4500 W
• Dimensions extérieurs LxPxHmm : 800x640x590
• Poids : 60kg
Â
Support mural en option.
Description de la salamandre électrique plafond mobile
La salamandre électrique à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Grâce à ses 2 résistances blindées Incoloy insérées dans le plafond, cela lui permet stabiliser la température à 400°C et de réaliser des glaçages, décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon....
La salamandre électrique professionnelle à plafond mobile se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à son plafond mobile. De plus elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées à demi ou pleine puissance.
L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA :
La salamandre électrique à plafond mobile a été construite avec un plafond embouti en 2 parties bien distinctes. Cela lui permet de bénéficier de 2 zones de températures différentes.
Une construction élégante en inox, plat inférieur amovible avec grill et poignée isolante.
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Référence : 24094R
Marque : sofraca
• Alimentation : 400/3/N/T
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La salamandre électrique professionnelle à plafond mobile se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à son plafond mobile. De plus elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées à demi ou pleine puissance.
L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA :
La salamandre électrique à plafond mobile a été construite avec un plafond embouti en 2 parties bien distinctes. Cela lui permet de bénéficier de 2 zones de températures différentes.
Une construction élégante en inox, plat inférieur amovible avec grill et poignée isolante.
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Référence : 24094R
Marque : sofraca
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