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Rôtissoire

Une rôtissoire est un matériel de cuisson conçu pour rôtir de la viande ou des volailles. Bien plus qu’un simple électroménager grand format, c’est également une vitrine gourmande qui montre les étapes de la cuisson pour inviter le public à la consommation. Des simples snacks qui proposent du poulet rôti en accompagnement des salades et des frites aux restaurants les plus raffinés en passant par les supermarchés, les rôtissoires munies d’une structure vitrée restent un incontournable.Sur le marché des électroménagers à vocation professionnelle, on distingue 3 grands types de rôtissoire. La forme la plus commune et la plus traditionnelle reste la rôtissoire à broche tournante. Au centre de ce type d’équipement se trouve une tige métallique, la broche, sur laquelle vous allez enfiler les poulets ou la viande. La broche tournera sur elle-même pour garantir la cuisson homogène des mets préparés. À la différence des modèles à broche tournante, les rôtissoires à balancelle comportent une broche qui réalise des mouvements circulaires dans l’habitacle de l’appareil sans rester à un emplacement fixe. Ces dernières années ont vu apparaitre une autre forme de rôtissoire où la viande ou la volaille est disposée de manière verticale. Cette fois, les mets restent immobiles et cuisent grâce à un système de chaleur tournante. Une fois que vous avez choisi le type de rôtissoire adapté à vos activités, il ne vous reste plus qu’à définir le mode d’alimentation de votre appareil. La plupart des rôtissoires disponibles sur le marché fonctionnent au gaz ou à l’électricité, mais il y a également des rôtissoires à charbon de bois très prisés par ceux qui possèdent un local adapté pour un tel équipement.Vous n’aurez aucune difficulté à trouver un fabricant de rôtissoires professionnelles. Chez GastroHero, Metro, NorPro, Finarome et Manomano, vous trouverez différents modèles de rôtisseries électriques ou à gaz avec des capacités allant de 5 à 25 kg.
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Bonjour, je recherche une rôtissoire à gaz et à balancelles. Contenance de 30 à 40 poulets et possibilité de mettre des pommes de terre à cuir dans le jus de volailles. Hauteur maxi 1. 30 mètre. La rôtissoire sera mise dans une remorque pour une vente en ambulant. Je cherche neuf ou occasion sérieuse avec garantie. Faites moi une pro format incluant le transport et en hors taxe. Donnez moi un délais de livraison et les modalités de règlement. J'ai besoin de la pro format en urgence, pour mon dossier de création d'entreprise qui passe en commission jeudi. Cordialement. Charleville-Mézières
Bonjour, je fais les marches depuis 2004. Je voudrai changer d'activité et me lancer dans les metiers de bouche. J'aimerai preparer des plats à emporter donc le poulet roti. Je n'y connait pas grand chose en rotissoire. Mais pour l'exterieur il serait plus juste d'avoir une rotissoire à gaz et si possible aussi electrique. J'aimerai savoir le prix de cette rotissoire avec son socle car j'ai un véhicule mercedes avec une hauteur de 1250mm de hauteur;merci de me dire si vous faites aussi la location vente. Merci d'avance. Saint-Martin-d'Hères
Bonjour, je recherche urgemment un grill/rotissoire pour agneau / porcelet à gaz exclusivement, pour export au vanuatu (pacifique sud) merci de me donner tous renseignements utiles : fiche technique complète, dimensions, capacité, consommation, nettoyage, etc . . . Prix net ht export colisage (pour étude de frêt mon transitaire ferait l'enlèvement jusque rendu destinataire) délai pour l'expédition votre rib (avec code iban) pour transfert bancaire avant expédition, etc . . . Dans l'attente, sincèrement. Roubaix
J'abite la belgique mais voudrais m'installer au belize, je voulais s'avoir si vous livrer la bas, combien de temps il faut pour etre livrer et quelle sont les frais pour le transfort et si ont vous commende differente machine a -ton droit a une ristourne, et aussi si il y'a problème avec une machine y-a-til un service après vente par la bas, je vous remercie d'avance. Je ne suis pas encore indépendent,mais je vais le devenir au belize. Courbevoie
RÔTISSOIRE : Je suis à la recherche d'une broche pour faire des soirées à thème dans un restaurant en cuisant des porcelets, des agneaux ou des jambons et culotte d'agneau. Je recherche produit qui peut être utilisé à l'exterieur, facilement transportable, et facile à nettoyer. J'ai eu l'occasion d'utiliser les produits mobigrill mais je trouve qu'ils manquent un peu de puissance de chauffe. Merci de me contacter par mail. Tours
Bonjour je suis sur le projet d'ouvrir un restaurant rotisserie guidez moi vers le choix a prendre la marque labesse giraudon me semble tres bonne je vais faire du poulet a emporter egalement sinon l'endroit serait un interieur vieux chalet style ferme de marie ou chalet d'arbois dans l'idee je suis en suisse. Merci de m'envoyer une doc sur les fours. Thionville
Bonjour, nous cherchons une rotissoire a poulet pour notre futur restaurant dans le vaucluse. Nous aurions besoin de vos tarifs, conditions de vente et livraison. Avez vous une chauffante en accessoire pour garder les volailles au chaud (0-90c°) et avec minuterie pour le four et la chauffante. L'utilisation du four serait hebdomadaire. Merci d'avance. Blois
Bonjour je possede une rotissoire à l'ile de la reunion je serais interessè par votrev rotisoire à balancelles 42 poulets pouvez vous m'envoyer votre tarif depart metropole ou avec le fret si possible. . . Eventuellement si vous avez un representant sur l'ile. Cette rotissoire est pour etre installer a l'interieur d'un camion on est marchand ambulant. Belfort
Bonjour je compte ouvrir un snack je voudrai savoir le prix d une rotissoire à balancelle à gaz extérieur pour 45 poulets ou pilons et qui garde au chaud si vous en avez une auto nettoyante ou à pirolise j 'aimerai savoir le prix pour voir la différence qu'elle est le cout de livraison en guadeloupe merci d'avance. Albi
RÔTISSOIRE : Bonjour, je cherche une rôtissoire pour particulier de belle qualité, pouvant cuire deux volailles où rôties en même temps et à balancelle si possible,avec récupérateur de graisse, je souhaite uniquement la fonction de rôtissoire. Merci de m'indiquer si vous avez des modèles et le prix si possible. Merci. Lille
Bonjour, pouvez vous me faire parvenir les tarifs d'une rotissoire gaz en7 ou 8 broches s'il vous plait, je souhaiterais qu'elle dispose d'un vitrage d'un socle à roulette ainsi qu'un toit. Pouvez vous me dire si les broches sont réglables par rapport à l'écart avec le brûleur? Merci d'avance, cordialement. Sarcelles
Cuisson d'agneau, utilisations pour le mouton tous les deus ans, batterie de poulets (ou à l'unité) et autres volailles, lapins, et ou rôtis b? Ufs et autres, plusieurs fois l'été voir l'hiver. Le tout destiné aux fêtes familiales. En plus du neuf, je suis également intéressé par du matériel d'occasion. Belfort
Je souhaiterai avoir un devis en ce qui concerne tous ce que j'aurai besoin pour mon projet de créer mon entreprise dans la rôtisserie ambulante,tous ce qui me sera utile,pour avoir une idée ce a quoi j'aurai à investir! Merci de votre compréhension,étant donner que je ne suis pas encore immatriculé. Poissy
J ai le projet de creation d une rotisserie je suis interesse par une rotissoire a balancelle qui est a mon avis la solution la plus souple d utilisation je voudrai donc des devis de vos diferents modeles sachant que je veus faire cuire un minimum de 20 poulets a la fois en vous remerciant par avance. Le Blanc-Mesnil
RÔTISSOIRE : Je suis à la recherche d'une rôtissoire de 7 à 8 broches destinée à mon restaurant de grillade que je viens d'ouvrir chez moi au sénégal. J'aimerais que vous me renseigner suite à ma demande et s'il y a une possibilité d'avoir un bon prix je m'en charge de l'acheminement au sénégal. Aubervilliers

Rotissoire grill au feu de bois

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A partir de 66.67 € HT / Jour i
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Rotissoire grill au feu de bois Pour rotir vos poulets, vos gigots...

Rôtissoire à broches gaz 36 poulets

Location
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Rôtissoire à broches Gaz 36 poulets

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