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Rôtissoire

Une rôtissoire sert à rôtir les viandes ovines, bovines, porcines ou les volailles. Elle assure une cuisson homogène et rapide afin d’obtenir des pièces de viande à texture croustillante. La rôtissoire offre aussi une cuisson saine, car elle élimine l’excédent de matières grasses contenues dans les produits alimentaires traités. Elle s’utilise principalement dans :
CONSEILS DE NOS EXPERTS Combien coûte une rôtissoire ? Voir l'article

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Poulet
Exemples de demandes de devis
RÔTISSOIRE : Bonjour, je recherche une rôtissoire à gaz et à balancelles. Contenance de 30 à 40 poulets et possibilité de mettre des pommes de terre à cuir dans le jus de volailles. Hauteur maxi 1. 30 mètre. La rôtissoire sera mise dans une remorque pour une vente en ambulant. Je cherche neuf ou occasion sérieuse avec garantie. Faites moi une pro format incluant le transport et en hors taxe. Donnez moi un délais de livraison et les modalités de règlement. J'ai besoin de la pro format en urgence, pour mon dossier de création d'entreprise qui passe en commission jeudi. Cordialement. Charleville-Mézières
Bonjour, je fais les marches depuis 2004. Je voudrai changer d'activité et me lancer dans les metiers de bouche. J'aimerai preparer des plats à emporter donc le poulet roti. Je n'y connait pas grand chose en rotissoire. Mais pour l'exterieur il serait plus juste d'avoir une rotissoire à gaz et si possible aussi electrique. J'aimerai savoir le prix de cette rotissoire avec son socle car j'ai un véhicule mercedes avec une hauteur de 1250mm de hauteur;merci de me dire si vous faites aussi la location vente. Merci d'avance. Saint-Martin-d'Hères
Bonjour, je recherche urgemment un grill/rotissoire pour agneau / porcelet à gaz exclusivement, pour export au vanuatu (pacifique sud) merci de me donner tous renseignements utiles : fiche technique complète, dimensions, capacité, consommation, nettoyage, etc . . . Prix net ht export colisage (pour étude de frêt mon transitaire ferait l'enlèvement jusque rendu destinataire) délai pour l'expédition votre rib (avec code iban) pour transfert bancaire avant expédition, etc . . . Dans l'attente, sincèrement. Roubaix
J'abite la belgique mais voudrais m'installer au belize, je voulais s'avoir si vous livrer la bas, combien de temps il faut pour etre livrer et quelle sont les frais pour le transfort et si ont vous commende differente machine a -ton droit a une ristourne, et aussi si il y'a problème avec une machine y-a-til un service après vente par la bas, je vous remercie d'avance. Je ne suis pas encore indépendent,mais je vais le devenir au belize. Courbevoie
Je suis à la recherche d'une broche pour faire des soirées à thème dans un restaurant en cuisant des porcelets, des agneaux ou des jambons et culotte d'agneau. Je recherche produit qui peut être utilisé à l'exterieur, facilement transportable, et facile à nettoyer. J'ai eu l'occasion d'utiliser les produits mobigrill mais je trouve qu'ils manquent un peu de puissance de chauffe. Merci de me contacter par mail. Tours
RÔTISSOIRE : Bonjour je suis sur le projet d'ouvrir un restaurant rotisserie guidez moi vers le choix a prendre la marque labesse giraudon me semble tres bonne je vais faire du poulet a emporter egalement sinon l'endroit serait un interieur vieux chalet style ferme de marie ou chalet d'arbois dans l'idee je suis en suisse. Merci de m'envoyer une doc sur les fours. Thionville
Bonjour, nous cherchons une rotissoire a poulet pour notre futur restaurant dans le vaucluse. Nous aurions besoin de vos tarifs, conditions de vente et livraison. Avez vous une chauffante en accessoire pour garder les volailles au chaud (0-90c°) et avec minuterie pour le four et la chauffante. L'utilisation du four serait hebdomadaire. Merci d'avance. Blois
Bonjour je possede une rotissoire à l'ile de la reunion je serais interessè par votrev rotisoire à balancelles 42 poulets pouvez vous m'envoyer votre tarif depart metropole ou avec le fret si possible. . . Eventuellement si vous avez un representant sur l'ile. Cette rotissoire est pour etre installer a l'interieur d'un camion on est marchand ambulant. Belfort
Bonjour je compte ouvrir un snack je voudrai savoir le prix d une rotissoire à balancelle à gaz extérieur pour 45 poulets ou pilons et qui garde au chaud si vous en avez une auto nettoyante ou à pirolise j 'aimerai savoir le prix pour voir la différence qu'elle est le cout de livraison en guadeloupe merci d'avance. Albi
Nous avons un projet d? Ouverture de restaurant sur l? île de la réunion sur le thème de la rôtisserie capacité du restaurant environ 120 couverts/jour, avec la mise en avant de la rôtisserie nous sommes à la recherche d? Une rôtissoire avec un grille en partie basse si possible ? Salutations mr arnaud maudouit. Gap
RÔTISSOIRE : Bonjour, je cherche une rôtissoire pour particulier de belle qualité, pouvant cuire deux volailles où rôties en même temps et à balancelle si possible,avec récupérateur de graisse, je souhaite uniquement la fonction de rôtissoire. Merci de m'indiquer si vous avez des modèles et le prix si possible. Merci. Lille
Bonjour, pouvez vous me faire parvenir les tarifs d'une rotissoire gaz en7 ou 8 broches s'il vous plait, je souhaiterais qu'elle dispose d'un vitrage d'un socle à roulette ainsi qu'un toit. Pouvez vous me dire si les broches sont réglables par rapport à l'écart avec le brûleur? Merci d'avance, cordialement. Sarcelles
Cuisson d'agneau, utilisations pour le mouton tous les deus ans, batterie de poulets (ou à l'unité) et autres volailles, lapins, et ou rôtis b? Ufs et autres, plusieurs fois l'été voir l'hiver. Le tout destiné aux fêtes familiales. En plus du neuf, je suis également intéressé par du matériel d'occasion. Belfort
Je souhaiterai avoir un devis en ce qui concerne tous ce que j'aurai besoin pour mon projet de créer mon entreprise dans la rôtisserie ambulante,tous ce qui me sera utile,pour avoir une idée ce a quoi j'aurai à investir! Merci de votre compréhension,étant donner que je ne suis pas encore immatriculé. Poissy
J ai le projet de creation d une rotisserie je suis interesse par une rotissoire a balancelle qui est a mon avis la solution la plus souple d utilisation je voudrai donc des devis de vos diferents modeles sachant que je veus faire cuire un minimum de 20 poulets a la fois en vous remerciant par avance. Le Blanc-Mesnil
RÔTISSOIRE : Je suis à la recherche d'une rôtissoire de 7 à 8 broches destinée à mon restaurant de grillade que je viens d'ouvrir chez moi au sénégal. J'aimerais que vous me renseigner suite à ma demande et s'il y a une possibilité d'avoir un bon prix je m'en charge de l'acheminement au sénégal. Aubervilliers
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Combien coûte une rôtissoire ?

Estimation de prix
À partir de 85 €
Une rôtissoire coûte à partir de 85 € selon sa capacité d’accueil. Elle se classe en 4 catégories :
  • Les mini-rôtissoires qui coûtent entre 85 et 250 €. Elles s’emploient uniquement pour rôtir des petits morceaux de viande ou des brochettes. Leur capacité est d’environ 6 à 12 brochettes.
  • Les rôtissoires de petite capacité qui se vendent entre 275 et 3500 €. Elles possèdent une capacité de charge de 10 à 35 poulets.
  • Les rôtissoires de moyenne capacité qui se commercialisent entre 4000 et 12 000 €. Leur capacité est comprise entre 20 et 60 poulets.
  • Les rôtissoires de grande capacité qui valent entre 12 500 et 20 000 €. Elles accueillent environ 55 à 110 poulets.
Le prix d’une rôtissoire varie aussi en fonction de son type d’alimentation, sa durée de cuisson, ses configurations et ses options. Parmi ses principaux fournisseurs figurent Stock Direct CHR, MC France, PROMOSHOP et Helloshop26.
Le tarif de location d’une rôtissoire s’estime entre 125 et 600 € la journée pour les modèles de moyenne à grande capacité.

Quels sont les différents types de rôtissoires ?

Une rôtissoire existe en 3 modèles :
  • La rôtissoire à broche qui coûte à partir de 85 €.
  • La rôtissoire à balancelle qui se vend entre 275 et 6500 €.
  • La rôtissoire crapaudine qui vaut entre 1900 et 13 000 €.
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