Rôtissoire professionnelle à balancelles - Mini Market - 20/25 volailles - 5 balancelles - 8.5 kW - Référence RE505
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Mr. Satchel Nahum
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Description
Référence :
RE505
ROTISSOIRE PROFESSIONNELLE À BALANCELLES - MINI MARKET - 20/25 VOLAILLES / 5 BALANCELLES - 8.5 kW
Caractéristiques principales :
- Rôtissoire et étuve entièrement panoramique.
- Munie de résistances blindées en partie inférieure et de tubes Quartz infra-rouges en partie supérieure.
- Équipée de 5 balancelles pouvant recevoir jusqu'à 25 pièces (volailles, gigots, gibiers, rôtis).
- Étuve ventilée pour le stockage et le maintien à température des pièces rôties.
Rôtissoire MINI MARKET :
- Pièces intérieures amovibles pour faciliter l’entretien (balancelles, arbre, réflecteurs, plat avec anti-vagues).
- Éclairage halogène, minuterie, thermostat, indicateur de température, voyants de contrôle.
Étuve RE 2 :
- Ventilée - Livrée avec 10 grilles de stockage, mais peut aussi recevoir des bacs GN 1/1.
- Pièces internes démontables pour faciliter l'entretien (grilles, échelles latérales).
- Thermostat, indicateur de température, voyant de contrôle, interrupteur éclairage.
Spécifications techniques :
| Capacité | 25 poulets |
|---|---|
| Chambre de cuisson | 5 |
| Puissance | 8.5 kW |
| Voltage | 400/3/N |
| Dimensions (L x P x H) | 850 x 700 x 940 mm |
| Poids | 93 kg |
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Mode | balancelle | |
| Alimentation | électrique | |
| Type | Poulet | |
| Capacité | 20 à 30 pièces | |
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