Rôtissoire à balancelle électrique - 4 broches - 16/20 poulets | MCM - BA4E - 718603515929
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Rôtissoire à balancelle MCM - Performance et flexibilitéLes rôtissoires à balancelle MCM sont conçues pour répondre aux besoins des boucheries, restaurants et marchés. Grâce à leur système de chaleur tournante, elles assurent une cuisson homogène de viandes et légumes, sans nécessiter d'extraction des fumées, facilitant ainsi leur installation en intérieur. Elles permettent de rôtir agneau, cochon de lait, lapin, veau, ainsi que divers légumes comme pommes de terre, poivrons, aubergines ou tomates, sans oublier les poulets.Le système d'air pulsé garantit une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite. L'affichage numérique simplifie le réglage précis de la température, offrant un contrôle optimal tout au long de la cuisson.Caractéristiques principales : Structure inox AISI 304 robuste et durable pour usage professionnel intensif Capacité : 16 à 20 poulets selon configuration Système de chaleur tournante assurant une cuisson homogène Affichage numérique pour un réglage précis de la température Bac de récupération des graisses facilitant la cuisson des légumes et pommes de terreCaractéristiques techniques : Puissance totale : 6,9 kW Alimentation électrique : 400V triphasé / 50 Hz Dimensions (L x P x H) : 940 x 690 x 920 mm Poids : 145 kg 4 broches tournantes pour une cuisson efficace Éclairage intérieur inclus pour une meilleure visibilité
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