Rôtissoire verticale électrique - 8 broches - 48 poulets | MCM - 8EEN-L - 718603516117
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Description
Rôtissoire verticale MCM - Performance et qualité supérieure Fabriquées en Espagne, les rôtissoires verticales MCM offrent une cuisson optimale et homogène, parfaitement adaptées aux boucheries, restaurants et marchés. Avec une capacité allant jusqu'à 48 poulets, elles répondent aux besoins des professionnels exigeants souhaitant allier efficacité et qualité. Les poulets sont fixés sur des broches métalliques tournant lentement autour d'un axe fixe, assurant une chaleur uniforme sur toute la surface. Équipée de résistances blindées s'étendant sur toute la longueur des broches, cette rôtissoire garantit une cuisson parfaite pour tous types de viandes. Caractéristiques principales :
Délai de livraison : 2-15 jours ouvrés
- Structure inox AISI 304 durable et résistante pour usage intensif
- Capacité : 48 poulets (8 poulets par broche), idéale pour les services à grande échelle
- 8 zones chauffantes de 4,8 kW chacune pour une cuisson homogène et efficace
- Commande mécanique simple et fiable
- Zones de chauffe réglables indépendamment pour une cuisson adaptée
- Bac de récupération des graisses détachable pour un nettoyage facilité
- Puissance totale : 38,4 kW
- Alimentation électrique : 380V triphasé / 50 Hz
- Dimensions (L x P x H) : 1098 x 480 x 1720 mm (ajouter 200 mm pour les roues)
- Poids : 183 kg
- Inclus : 8 broches avec 2 pics intermédiaires et terminales par broche
- Éclairage intérieur pour une meilleure visibilité pendant la cuisson
Délai de livraison : 2-15 jours ouvrés
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