Rôtissoire verticale à gaz - 3 broches - 18 poulets - 3EG | MCM - 718603516032

Les rôtissoires de la marque MCM sont des produits de haute qualité fabriqués en Espagne. Leader sur le marché des rôtissoires, ces rôtissoires verticales sont idéales pour les boucheries, restaurants, marchés... Les poulets sont fixés sur une broche métallique et tournent sur un axe fixe lors de la cuisson. La rotation lente et régulière de la broche permet à toutes les parties de la pièce à rôtir de recevoir la même quantité de chaleur.
Munies de brûleurs multi-gaz et d'une broche à pic sur toute la longueur, elles garantissent une capacité de chauffe optimale par chambre de combustion et assurent une cuisson uniforme des viandes.
Caractéristiques :
Structure inox AISI 304
Capacité : 18 poulets (6 poulets par broche)
2 portes en verre résistantes à la chaleur (ne jamais laisser les brûleurs allumés portes fermées sans poulets sur les broches au risque de briser le verre)
Commande mécanique
Brûleur à gaz avec soupape de sécurité
Bac de récupération des graisses détachable pour faciliter le nettoyage
Puissance totale : 16 kW
Consommation : 13674 kcal/h
Dimensions (LxPxH) : 1098 x 480 x 820 mm
Poids : 86 kg
Alimentation en gaz : propane
Alimentation électrique : 230V monophasé / 50 Hz pour l'entraînement des broches
Éclairage intérieur inclus
Les supports, toits et broches supplémentaires ne peuvent pas être proposés comme options. Si vous souhaitez ces éléments, veuillez les commander séparément.
Délai de livraison : 2-15 jours ouvrés