Rôtissoire verticale à gaz - 3 broches - 18 poulets | Mcm espagne - 3EG longueur 1098 mm - 3EG
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Description
Rôtissoire verticale à gaz MCM - Performance et Fiabilité pour les Professionnels Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, la rôtissoire verticale à gaz MCM offre une solution efficace et sécurisée pour la cuisson de volailles. Caractéristiques principales :
Délai de livraison : 2-15 jours ouvrés
- Capacité de cuisson : Dispose de 3 broches, permettant la cuisson de 18 poulets (6 poulets par broche).
- Structure en inox AISI 304 : Assure une résistance accrue à la corrosion et facilite le nettoyage, contribuant à un environnement de travail hygiénique.
- Portes en verre résistantes à la chaleur : Dotées d'un système d'ouverture sécurisé, ces portes permettent une surveillance aisée de la cuisson tout en préservant l'énergie thermique.
- Commande mécanique intuitive : Facilite le réglage précis de la température et du temps de cuisson, optimisant ainsi le processus culinaire.
- Brûleur à gaz avec soupape de sécurité : Intègre une soupape de sécurité pour prévenir les risques liés au gaz, garantissant une utilisation fiable et conforme aux normes de sécurité.
- Bac de récupération des graisses détachable : Facilite le nettoyage et permet la cuisson d'accompagnements tels que pommes de terre et légumes, augmentant ainsi la polyvalence de l'appareil.
- Puissance et efficacité : Avec une puissance totale de 16 kW et une consommation de 13 674 kcal/h, elle assure une cuisson rapide et uniforme, répondant aux besoins élevés des environnements professionnels.
- Dimensions compactes : Avec des dimensions de 1098 mm (L) x 480 mm (P) x 820 mm (H) et un poids de 86 kg, elle s'intègre aisément dans divers espaces de cuisine tout en offrant une capacité de production substantielle.
- Alimentation en gaz propane : Conçue pour une utilisation avec du gaz propane, elle est adaptée aux installations professionnelles courantes.
- Alimentation électrique pour entraînement des broches : Fonctionne sur une alimentation 230V monophasé à 50 Hz, dédiée au moteur d'entraînement des broches.
- Éclairage intérieur : Intègre un éclairage intérieur pour une visibilité optimale des produits en cuisson, améliorant ainsi le contrôle qualité et l'esthétique de présentation.
Délai de livraison : 2-15 jours ouvrés
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