Rôtissoire verticale à gaz - 6 broches - 36 poulets | MCM - 6EG - 718603516100

Rôtissoire verticale à gaz MCM - Performance professionnelle pour cuisson homogèneConçue pour les besoins intensifs des professionnels de la restauration, la rôtissoire verticale à gaz MCM allie robustesse, sécurité et efficacité. Fabriquée en Espagne, elle est idéale pour les boucheries, marchés et établissements de restauration souhaitant rôtir de grandes quantités de volailles avec une cuisson parfaite.Points forts du produit Haute capacité de cuisson : 6 broches incluses, pouvant rôtir jusqu'à 36 poulets simultanément (6 par broche) Structure inox AISI 304 sur roulettes : excellente résistance à la corrosion, nettoyage facile, mobilité assurée Cuisson homogène : rotation lente et régulière des broches pour une chaleur répartie uniformément Brûleurs multi-gaz haute performance : chauffe rapide et stable, avec chambre de combustion optimisée Bac de récupération des graisses détachable : permet la cuisson d'accompagnements (pommes de terre, légumes...) tout en facilitant le nettoyage Éclairage intérieur intégré : pour une meilleure visibilité des aliments pendant la cuisson Sécurité optimale : brûleur équipé d'une soupape de sécurité pour un usage professionnel sécuriséCaractéristiques techniques Capacité : 6 broches - jusqu'à 36 poulets Puissance : 32 kW Consommation : 27.348 kcal/h Structure : inox AISI 304 avec roulettes Dimensions (L x P x H) : Avec support à roulettes : 1098 x 480 x 1860 mm Sans support : 1098 x 480 x 1360 mm Poids : 170 kg Alimentation gaz : propane Alimentation électrique : 230V monophasé / 50 Hz (pour l'entraînement des broches) Commandes : mécaniques, simples et fiables Portes : 2 portes vitrées résistantes à la chaleur Dotation incluse : 6 broches avec 4 pics intermédiaires et 2 terminales par broche + éclairage intérieurConseils d'utilisation Ne jamais allumer les brûleurs avec les portes vitrées fermées si les broches sont vides Nettoyer régulièrement le bac de récupération pour garantir un fonctionnement optimal et conforme aux normes d'hygiène Placer l'appareil sur une surface plane et activer les freins des roulettes pour plus de stabilitéApplications professionnellesLa rôtissoire verticale à gaz MCM est parfaitement adaptée aux environnements à forte demande : boucheries, marchés, traiteurs ou rôtisseries. Sa capacité, sa rapidité de chauffe et sa robustesse en font un allié de choix pour optimiser votre production et offrir des produits rôtis de qualité constante.Cont
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