Rôtissoire
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Rôtissoire verticale à gaz - 8 broches - 48 poulets | Feca- Avec éclairage - 0615402350655
Rôtissoire à gaz FECA EKO - 8 broches - Jusqu'à 48 poulets Puissance et robustesse pour les professionnels de la rôtisserie Idéale pour les boucheries, traiteurs ou supermarchés, cette ...
Rôtissoire verticale à gaz - 7 broches crapaudines - 46 000 Kcal/h - Réf. 735 EKO
Caractéristiques techniques : - Dimensions (LxPxH) : 1100 x 450 x 1960 mm - Capacité de la broche crapaudine : 812 x 76 x 187 mm - Puissance : 46 000 Kcal/h - Poids : 141 kg - Nombre de ...
Rôtissoire électrique a balancelles auto-nettoyante façade à écran tactile D-ONE Doregrill
Rôtissoire électrique a balancelles auto - nettoyante façade à écran tactile D - ONE Doregrill - Dimensions : Longueur 1190 mm · Profondeur 1065 mm · Hauteur 990 mm · Hauteur avec meuble ou ...
Rôtissoire TDR 5 balancelles programmable - 15 volailles/h avec châssis à roulettes - tout inox, 99 programmes
TDR 5 PROGRAMMABLE SUR CHASSIS À ROULETTES Caractéristiques principales : - Construction : tout inox avec angles arrondis. - Balancelles : 5 balancelles en fils inox. - Capacité de cuisson : ...
Rôtissoire Rotisol spécial marché à poulets gaz - 8 broches / 24 poulets - PZ288ROT
Rôtissoire ROTISOL SPECIAL MARCHE à poulets gaz, 8 broches / 24 poulets - PZ288ROT - Référence : PZ288ROT - État : Nouveau produit - Caractéristiques principales : - Dimensions (LxPxH) : ...
Rôtissoire 4 broches - acier inoxydable - capacité 20/24 poulets - RT420
Rôtissoire 4 broches - 20/24 Poulets Référence : RT420 - Matériel professionnel : Acier inoxydable - Capacité : 20/24 poulets - Broches : 4 - Configuration des pics : 3 pics au milieu - 2 ...
Rotissoire a balancelles, 25 poulets
ROTISSOIRE A BALANCELLES, 25 POULETS - Dimensions en mm (LxPxH) : 850x700xh940 - Puissance : kW : 8.50 - Volt : - kcal/h : 0 - Poids : 93 kg - Volume : 0.75 m³ - Version avec 5 balancelles ...
Rôtissoire électrique rotative Diamond - 4 paniers - vitre bombée - thermostat jusqu'à 300°C
Rôtissoire électrique rotative Référence : ROTISKY Marque : Diamond Cette rôtissoire électrique rotative est équipée d'une vitre bombée athermique. Fiche technique : Tension 400 - 230/3N ...
Rôtissoire vitrocéramique à poulets - 6 broches (30 poulets) - Modèle RVE/6C-MX sur roues
Version sur roues - Réalisation en acier inox AISI 304 - Capacité : 5 poulets par broche. Toutes les broches sont livrées de série avec : - 2 pics terminaux - 2 pics intermédiaires - ...
Rôtissoire électrique 4 broches pour 24 poulets - acier inox - 13.2 kW TRI
Cette rôtissoire électrique 4 broches 24 poulets a été fabriquée en acier inox, et inclut : - Une ouverture par double - porte battantes vitrées en façade - Un bac de récupération des ...
Rôtissoire gaz 3 broches (18poulets ) - RVG/3-CM
RVG/3 - CM - Promotion matériel restauration offre exclusive son produit Rôtissoire gaz 3 broches (18poulets ) Informations concernant le produit : - 3 broches (utile 900 mm) en dotation, ...
Rôtissoire en vitrocéramique électrique - 12, 18 ou 24 poulets - Acier inox - Certification CE
Rôtissoire électrique - Rôtissoire convenant parfaitement pour les boucheries traiteurs. Cette rôtissoire électrique assure une cuisson des poulets de façon homogène. 3 modèles existent ...
Rôtissoire électrique 3 broches, 15 à 18 poulets - FECA 315-EKO-E
P>RÔTISSOIRE À POULET 315 EKO - E FECA. - Électrique simple. - Grill à la pointe de la technologie. - Transmission entièrement métallique, sans plastique ni éléments à forte usure, et ...
LISA - Tabouret cuisinier - Miami 1200 - Luxury Line - 8050038470025
L'auge à rôtir Miami 1200 est une auge en acier inoxydable à double paroi dotée de pieds avec raccord à baïonnette. Il s'agit d'un support de rôtissage au design élégant qui permet de cuire ...
La rôtisserie traditionnelle Grandes flammes MAGFLAM 3 - Noir Doregrill
La rôtisserie traditionnelle Grandes flammes MAGFLAM 3 - Noir Doregrill - Longueur : 1 480 mm - Hauteur sans chariot : 950 mm - Hauteur avec chariot / meuble : 1 790 mm - Profondeur : 690 mm ...
Rôtissoire électrique Magma 8 Rapid'Broche - 48 volailles - 33,5 kW - 1320x600x1800mm
Caractéristiques principales : - Modèle : Magma 8 Rapid'Broche - Capacité : 48 volailles - Dimensions : 1320 x 600 x 1800 mm - Longueur utile : 930 mm - Puissance : 33,5 kW - Intensité : ...
Rôtissoire électrique à poulets - 4 broches/24 poulets - PZ288e - Acier inox AISI 304 - Chauffage par radiants céramiques
Rôtissoire à poulets électrique, 4 broches/24 poulets - PZ288e - Référence : PZ288e - État : Nouveau produit - Dimensions : mm (LxPxH) : 1098x480xh1000 - Puissance : 13.2 kW - Tension : ...
Rôtissoire professionnelle 7 broches - 35 poulets - Acier inoxydable - Réf. RT735M2
Rôtissoire 7 broches - 35 Poulets Référence : RT735M2 - Matériel : Professionnel en acier inoxydable - Capacité : 35 poulets - Broches : 7 - Équipement des broches : 2 pics au milieu - 2 ...
Rôtissoire à poulets gaz, 3 broches (15 poulets)
Rôtissoire à poulets gaz, 3 broches (15 poulets) - Dimensions en mm (LxPxH) : 1200x500xh885 - Puissance : kW : 0.11 - Volt : 230/1N 50Hz - kcal/h : 14965 - Poids : 76 kg - Volume : 0.40 m³ ...
Rôtissoire électrique 6 broches - 780 mm - 24 poulets - 1110 mm - PE16-6/78
Planetary Line - Dimensions (L x P x H) : 1110 x 700 x 850 mm - Puissance : 7,2 kW - Tension : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - Poids : 140 kg - Volume : 1 m³ -
Rôtissoire électrique 1 broche - 6 poulets - Meuble inox - Acier inoxydable
Cette rôtissoire électrique 1 broche 6 poulets a été fabriquée en acier inox, et inclut : - Une ouverture par double - porte battantes vitrées en façade - Un bac de récupération des ...
Rôtissoire gaz 4 broches (24poulets ) - RVG/4-CM
RVG/4 - CM - Rôtissoire gaz 4 broches (24poulets ) Réalisation : en acier inox AISI 304 Capacité : 6 poulets par broche Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de ...
RÔTISSOIRE À COCHON DE LAIT 1 OU 2 BROCHES ÉLECTRIQUE OU GAZ
Rôtissoire à COCHON DE LAIT PROFESSIONNELLE - - Caractéristiques : - Construction en inox - Entrainement par chaîne et pignons - 1 ou 2 broches méchoui avec pics, grosses pièces, ...
Rôtissoire gaz Multiirotatif 4 plateaux 16 broches /96 poulets- MCM 16MR
H2>Rôtissoire Gaz Multi irotatif 4 Plateaux - MCM 16MR - Transformez votre cuisine professionnelle avec la rôtissoire gaz Multi irotatif 4 plateaux MCM 16MR, l'outil indispensable pour les ...
Lacor rustidera rôtissoire profonde poignées rabattables acier 18/10 30x22 pour la restauration professionnelle 62530A - Acier inoxydable 18/10 62530A
Lacor fabrique la rôtissoire Honda à poignées rabattables en acier inoxydable 18/10 (18% de chrome et 10% de nickel, un alliage qui offre un haut niveau de qualité et de résistance par rapport ...
La rôtisserie traditionnelle Grandes flammes MAGFLAM 5 - Noir Doregrill
La rôtisserie traditionnelle Grandes flammes MAGFLAM 5 - Noir Doregrill - Longueur : 1 480 mm - Hauteur sans chariot : 1 310 mm - Hauteur avec chariot / meuble : 1 790 mm - Profondeur : 690 mm ...
Rôtissoire Magma 6 Rapid'Broche électrique - 636 volailles - 1320x600x1400 mm - 25,5 kW / 38,8 A - 170 kg
MAGMA 6 - Capacité : 636 volailles - Dimensions : 1320 x 600 x 1400 mm - Longueur utile : 930 mm - Puissance : 25,5 kW / 38,8 A - Poids : 170 kg -
Rôtissoire professionnelle à poulets gaz - 2 broches / 12 poulets - Acier inox AISI 304 - ro288
Rôtissoire professionnelle à poulets gaz, 2 broches / 12 poulets - ro288 - Référence : ro288 - État : Nouveau produit - Caractéristiques : - Dimensions (LxPxH) : 1100 x 450 x 610 mm - ...
Rôtissoire 6 broches en acier inoxydable - Capacité 30/36 poulets - Référence RT630
Rôtissoire 6 broches - 30/36 Poulets Référence : RT630 - Matériel professionnel : Acier inoxydable - Capacité : 30/36 poulets - Nombre de broches : 6 - Configuration des broches : 3 pics ...
Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 6 broches (30 poulets)
Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 6 broches (30 poulets) - Dimensions en mm (LxPxH) : 1200x500xh1880 - Puissance : kW : 15.00 - Volt : - kcal/h : 0 - Poids : 108 kg - Volume : 0.82 m³ ...
Rôtissoire électrique rotative Rotisky - 4 paniers - 16-20 poulets - vitre bombée athermique
- Vitre bombée athermique. - Bac à eau inférieur : recueille les jus de cuisson, atténue la fumée pendant la cuisson et évite le dessèchement des produits. - Système rotatif : fonctionne ...
Rôtissoire gaz 2 broches - 12 poulets - acier inox - ouverture double-porte vitrée
Cette rôtissoire gaz 2 broches 12 poulets a été fabriquée en acier inox, et inclut : - Une ouverture par double - porte battantes vitrées en façade - Un bac de récupération des graisses - ...
Rôtissoires poulet électrique 3 broches capacité 15 poulets - 7472.0035
7472.0035 - Rôtissoire electrique 3 broches 15 pouletsDimensions (LxPxH) (mm) : 1320x460x855Tension (Volt) : 400Puissance totale (kW) : 7.8Nombre d'elements : 3
Rôtissoire électrique ventilée avec technologie infrarouge - 35 poulets - 7 balancelles - auto-nettoyage
Rôtissoire électrique ventilée avec technologie à infrarougeSystème de cuisson : - Ventilation d’air chaud et technologie à infrarouges - Capacité de cuisson : - 35 poulets - 7 ...
Rôtissoire électrique 3 broches 18 poulets MCM 3EE/3EEN (Puissance : 13,5 Kw) - Puissance:13,5 Kw
P>Rôtissoire électrique 3 broches 18 poulets MCM 3EE : - Caractéristiques techniques : - Dimensions extérieures (en mm)1098 x 480 x 820 - Nombre de poulets18 - Puissance totale (kw)9,9 - ...
Lacor rôtissoire CHEF-ALUMINIUM 70x45 poignées rabattables pour la restauration professionnelle 20570A - aluminium 20570A
La série Chef - Aluminium de Lacor offre une batterie de cuisine professionnelle avec des pièces en aluminium pur 99,5%, matériau très efficace comme conducteur de chaleur. - Poignées ...
Rôtissoire MAP E 2 Rapid'Broche - gaz - sans châssis - dimensions 1100x480x640 mm - puissance 11,5 kW
Dimensions (L x P x H) : 1100 x 480 x 640 mm - Puissance : 11,5 kW GAZ - État : Neuf - Référence : ROTMAPE2GAZ
Rôtissoire professionnelle à feu de bois - 5 broches, capacité 25 poulets - Référence fro8875
Rôtissoire professionnelle à feu de bois, 5 broches/ 25 poulets - Référence fro8875 - Référence : fro8875 - État : Nouveau produit - Caractéristiques : - Dimensions (LxPxH) : 1350 x 610 ...
Vos questions les plus fréquentes
Les différents types de rôtissoires disponibles pour les professionnels incluent :
Pour choisir une rôtissoire adaptée, il faut évaluer le volume de production nécessaire. Une rôtissoire à balancelles permet des cuissons homogènes et peut accueillir entre 8 et 96 poulets. Les rôtissoires verticales conviennent aux espaces restreints et permettent de cuire viandes et légumes sur brochettes. Une rôtissoire électrique est idéale pour les petits commerces, tandis qu’un modèle au gaz convient à une production élevée. Les modèles à infrarouge réduisent le temps de cuisson et assurent une bonne qualité gustative.
La facilité d'entretien est également important, il faut opter pour des matériaux comme l'inox et des bacs de récupération amovibles. Les options comme le tournebroche automatique ou le contrôle de température programmable peuvent améliorer l'efficacité. Enfin, les dimensions doivent correspondent à l'espace disponible dans le commerce.


