Rôtissoire
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Rôtissoires à gaz à broches FECA - acier inoxydable - modèles 630 et 840 sur roulettes
RÔTISSOIRES À GAZ À BROCHES FECA - Construction : Acier inoxydable. - Broches : Carrées 10x10mm, équipées de 2 pics simples et 3 doubles. - Brûleurs : Plaques entre brûleurs amovibles. - ...

Rôtissoire à balancelles Fusion 7 - 7 balancelles inox - Chauffe par résistances épingle - Alimentation triphasée 380V
Construction tout inox - 7 balancelles en fils inox avec possibilité d’y inclure des plateaux traiteur permettant de cuire rôtis, travers, cuisses, plats traiteur. - Vitres bombées ...

Rôtissoire électrique rotative Rotisky - 4 paniers - 16-20 poulets - vitre bombée athermique
- Vitre bombée athermique. - Bac à eau inférieur : recueille les jus de cuisson, atténue la fumée pendant la cuisson et évite le dessèchement des produits. - Système rotatif : fonctionne ...

Rôtissoire électrique - 3 broches pour 18 poulets - Acier inox - 9.9 kW TRI
Cette rôtissoire électrique 3 broches 18 poulets a été fabriquée en acier inox, et inclut : - Une ouverture par double - porte battantes vitrées en façade, - Un bac de récupération des ...


Rôtissoire gaz 4 broches (24poulets ) - RVG/4-CM
RVG/4 - CM - Rôtissoire gaz 4 broches (24poulets ) Réalisation : en acier inox AISI 304 Capacité : 6 poulets par broche Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de ...

Rôtissoire électrique ventilée avec technologie infrarouge - 35 poulets - 7 balancelles - auto-nettoyage
Rôtissoire électrique ventilée avec technologie à infrarougeSystème de cuisson : - Ventilation d’air chaud et technologie à infrarouges - Capacité de cuisson : - 35 poulets - 7 ...

Rôtissoire verticale à broche - gaz butane/propane - nouvelle génération avec broche panier
Rôtissoire verticale à broche et à gaz - Rôtissoire nouvelle génération - Plus grande distance entre les broches pour des pièces de plus grande taille - Broche panier avec une ...

Rôtissoire électrique Star Clean 15/20 volailles
Rôtissoire tout inox à air pulsé avec axe central support balancelles démontable. - Éclairage protégé par un verre vitrocéramique. - Vitrage K.GLASS monté sur un joint d'étanchéité de ...

Broche Cuissanpic anti-coupures 550x36x36mm CUI9 ROTISOL
P>CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez - Livraison sur toute la France sous 8 jours - - Broche Cuissanpic anti - coupures 550 x 36 x 36 mm - Référence : CUI9 - ...

Rôtissoire Professionnelle Électrique - 8 poulets - Bartscher - 215036
Rôtissoire Bartscher Puissance : 3.5 kWRaccord d'appareil : Prêt à être branché Tension : 230 V Fréquence : 50 Hz Éclairage intérieur : Oui Nombre de broches : 2 Contenance : 8 ...

Rôtissoire électrique avec 3 broches pour 18 poulets - triphasé 400 volts
Cette rôtissoire électrique professionnelle équipée d'une ouverture par double - porte battantes vitrées en façade et d'une puissance de 14.4 kW pour une capacité de 3 broches - 18 poulets. ...

Rôtissoire à broche électrique magma 6 RAPID'BROCHE (Couleur: Epoxy Bleu Réf - MAGMA6ELECT-5010-bl-12)
Rôtissoire Électrique Magma 6 RAPID'BROCHE - Haute Performance pour Professionnels - Découvrez la Rôtissoire Électrique Magma 6 RAPID'BROCHE, l'outil incontournable pour les professionnels de ...

Rôtissoire verticale à gaz - 7 broches crapaudines - 46 000 Kcal/h - Réf. 735 EKO
Caractéristiques techniques : - Dimensions (LxPxH) : 1100 x 450 x 1960 mm - Capacité de la broche crapaudine : 812 x 76 x 187 mm - Puissance : 46 000 Kcal/h - Poids : 141 kg - Nombre de ...

Nantaise : rôtissoire à balancelles
Des atouts techniques pour un usage quotidien - Capacités - 12 à 30 volailles à l'heure selon modèle. - Performances - 4 à 5 balancelles inox entraînées par un moteur puissant, chauffage ...

Rôtissoire Fusion 5 balancelles - Châssis inox - Capacité 15 volailles - Vitres bombées panoramiques
- Balancelles : 5 - Capacité volailles : 15 - Dimensions (L x P x H) : 830 x 770 x 1710 mm - Puissance : 7500 W TRIPHASE 380 V - Poids : 134 kg - Caractéristiques supplémentaires : - Vitres ...

Rôtissoire GI 4 - 4 broches réglables - Chauffe par résistances infrarouges ou radiants
PERFORMANCES : - Un moteur puissant par broche - Broches réglables en profondeur - Chauffe assurée par résistances blindées incoloy aux infrarouges ou par radiants (allumage et utilisation ...

Rôtissoire électrique professionnelle - 7 broches x 440 mm - 690 x 380 x 840 mm - 6.5 kW - Acier INOX AISI 304
Référence : - R7 - Rôtissoire Grille CHURRASCO ÉLECTRIQUE - Construction en Acier INOX AISI 304. - Équipée d'un système d'humidification pendant la cuisson permettant à la viande de ...

Rotissoire légende / série large itlr6 + seitrs
Existent en rouge ou noir (autres couleurs sur demande). - Décor aspect inox ou laiton. - Livrées avec vitrage et broches à griffes. - Capacité par broche : 6 poulets de ± 1,2 kg. - ...

Rôtissoire panoramique électrique RBE 25 - 5 balancelles, 25 pièces, résistances métalliques et quartz infrarouges
La rôtissoire électrique RBE 25 à balancelles est munie de : - Résistances métalliques en partie inférieure - Tubes quartz infrarouges en partie supérieure - Les 5 balancelles peuvent ...

Rôtissoire spécial-marché 1175.8 - inox, cuisson continue, 8 broches, 32-40 volailles
Caractéristiques principales : - Broches : 8 - Capacité : 32 à 40 poulets - Avantages : À un prix IMBATTABLE, la gamme spécial marché vous permettra un retour sur votre investissement ...

Rôtissoire gaz 6 broches MCM - capacité 36 poulets - 170 kg - lumière intégrée
RÔTISSOIRE GAZ 6 BROCHES MCM - Catégories : Cuisson, Neuf, Rôtissoire - Caractéristiques principales : - Type : Rôtissoire gaz - Nombre de broches : 6 broches à prise rapide - Dimensions ...

Rôtissoire Rotisol spécial marché à poulets gaz - 8 broches / 24 poulets - PZ288ROT
Rôtissoire ROTISOL SPECIAL MARCHE à poulets gaz, 8 broches / 24 poulets - PZ288ROT - Référence : PZ288ROT - État : Nouveau produit - Caractéristiques principales : - Dimensions (LxPxH) : ...

Rotissoire a broche hot flammes
ROTISSOIRE A BROCHE HOT FLAMMES

Rôtissoire 2 broches en acier inoxydable - Capacité 10/12 poulets - Réf. RT210
Rôtissoire 2 broches - Capacité 10/12 poulets Référence : RT210 - Matériel : Acier inoxydable professionnel - Capacité : 10/12 poulets - Broches : 2 - Configuration des pics : 3 pics au ...

Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 6 broches (30 poulets)
Rôtissoire à poulets vitrocéramique, 6 broches (30 poulets) - Dimensions en mm (LxPxH) : 1200x500xh1880 - Puissance : kW : 15.00 - Volt : - kcal/h : 0 - Poids : 108 kg - Volume : 0.82 m³ ...

Rôtissoire gaz 4 broches - capacité 24 poulets - inox - RVG4CM
Rôtissoire gaz 4 brochesRéférence : RVG4CMCapacité : 4 broches pour 24 poulets (1,25 kg)Caractéristiques techniques : - Capacité : 4 broches - Tension : 220 V - Puissance : Gaz : 20296 ...

Rôtissoire électrique à broches - 36 poulets - modèle E-36PB-S6 - fabrication italienne
Rôtissoire électrique à broche 36 poulets - Marque : CB - Modèle : E - 36PB - S6 - Fabrication : Italienne - Matériel : Neuf - Caractéristiques : - Rôtissoire électrique verticale à ...

Rôtissoire électrique rotative - 4 paniers - Thermostat jusqu'à 300°C - Diamond
- Rôtissoire électrique rotative - Caractéristiques principales : - Vitre bombée athermique - Bac à eau inférieur pour recueillir les jus de cuisson et atténuer la fumée pendant la ...

Rôtissoire électrique 3 broches - Capacité 15 poulets - COMBISTEEL - Réf. 7472,0035
Rôtissoire électrique 3 broches - Capacité 15 pouletsMarque : COMBISTEELRéférence : 7472,0035Caractéristiques : - Broches : 3 (longueur 103 mm) - Capacité : 15 poulets - Puissance : 7,8 ...

Rôtissoire électrique vitrocéramique - 4 broches pour 24 poulets - modèle RVE/4C-CM
Chicken Line PLUS - 4 broches (utile 900 mm) en dotation, chacune pour 6 poulets (1,25 kg). - Version à poser (armoire disponible sur demande). - Caractéristiques principales : - Réalisation ...

Rôtissoire électrique en acier inox - 2 broches 110 cm - Pour grosses pièces de viande
Cette rôtissoire électrique pour grosses pièces 2 broches a été fabriquée en acier inox, et inclut : - Une ouverture par double - porte battantes vitrées en façade - Un bac de ...

Rôtissoire professionnelle gaz de marché grande capacité 30 poulets - RBG30
RBG30 - 5 doubles brûleurs céramiques infrarougesRéglage individuel de chaque zone de chauffeAlimentation gazGarantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits : Rôtissoires ...

Rôtissoire électrique à poser - 10 ou 20 poulets - Ouverture frontale - Fabrication italienne
Rôtissoire électrique à ouverture frontale - Cette rôtissoire électrique à poser est dotée d'une broche centrale et de 4 ou 8 broches tournantes selon le modèle. La rôtissoire ...

Rôtissoire Neogrill - 16 à 24 volailles/h - 4 balancelles inox Stand-up® - Chauffe infrarouge
- CAPACITÉ : 16 à 24 volailles par heure selon le modèle. - PERFORMANCES : 4 balancelles inox Stand - up® entraînées par un moteur puissant, chauffe assurée par 3 résistances blindées ...

Rôtissoire électrique 5 balancelles avec étuve chauffante - Roller Grill - 70 rôtis - 10 grilles incluses
Rôtissoire : - Rôtissoire à balancelle professionnelle - 5 balancelles de 4 à 5 volailles, gigots, rôtis, gibier chacune - 4 faces vitrées - 2 portes en verre Sécurit sur la face avant ...

Rôtissoire électrique 6 broches, 30 à 36 poulets - FECA 630-EKO-E
P>RÔTISSOIRE À POULET 630 EKO - E FECA de 6 épées. - Électrique simple. - Base haute pour un meilleur accès aux épées inférieures. - Grill à la pointe de la technologie. - Transmission ...

Roller Grill Rôtissoire électrique 5 balancelles RBE 25 Roller Grill - inox RBE 25
Rôtissoire électrique panoramique à 5 paniers balancelles pour 25 pièces de viande (volailles, gigots, gibier, rôtis). Réglage indépendant du carrousel et des sources de chaleur : ...

Rôtissoire à broche gaz magma 6 RAPID'BROCHE (Couleur: Emaillage rouge Réf - MAGMA6-3003-rg-1-12)
Rôtissoire à Gaz Magma 6 RAPID'BROCHE - Cuisson Panoramique et Rapide - La Rôtissoire à Gaz Magma 6 RAPID'BROCHE est l'outil parfait pour une cuisson spectaculaire et rapide. Conçue en inox ...

Rôtissoire à gaz BRASILIA à 9 broches - crapaudine - capacité 27 poulets - 15kW
- Dimension (LxPxH en mm) : 1110 x 535 x 1792 - Capacité : 27 poulets - Puissance : 15kW - Alimentation gaz : Gaz de ville - Référence : BRASILIA.G
Vos questions les plus fréquentes
Les différents types de rôtissoires disponibles pour les professionnels incluent :
Pour choisir une rôtissoire adaptée, il faut évaluer le volume de production nécessaire. Une rôtissoire à balancelles permet des cuissons homogènes et peut accueillir entre 8 et 96 poulets. Les rôtissoires verticales conviennent aux espaces restreints et permettent de cuire viandes et légumes sur brochettes. Une rôtissoire électrique est idéale pour les petits commerces, tandis qu’un modèle au gaz convient à une production élevée. Les modèles à infrarouge réduisent le temps de cuisson et assurent une bonne qualité gustative.
La facilité d'entretien est également important, il faut opter pour des matériaux comme l'inox et des bacs de récupération amovibles. Les options comme le tournebroche automatique ou le contrôle de température programmable peuvent améliorer l'efficacité. Enfin, les dimensions doivent correspondent à l'espace disponible dans le commerce.