Rôtissoire TDR 7 balancelles manuelle - 35 volailles/h - tout inox sans châssis
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Description
TDR 7 MANUELLE
- 7 balancelles
- 35 volailles (1,2 kg) par heure
- Dimensions : 995 x 830 x 1050 mm
- Puissance : 10,5 kW / 16 A
- Poids : 185 kg
Caractéristiques principales :
- Construction tout inox avec angles arrondis.
- 7 balancelles en fils inox avec possibilité d’y inclure des plateaux traiteur.
- Capacité de cuisson en 6 heures : 175 volailles de 1,2 kg (35 volailles / heure + chargement / déchargement).
- Accessibilité sur 2 côtés par portes doubles vitrages à parois extérieures froides.
- Arrêt du rotor automatique à l'ouverture des portes.
- Réglages manuels de la température et du temps de cuisson.
- Éléments intérieurs démontables pour faciliter le nettoyage.
- Éclairage intérieur par lampes halogènes mettant en avant les produits.
- Alimentation électrique : Triphasé 380 V (câble de 2,2 mètres fourni).
Fiche technique :
| Modèle | Énergie | Capacité |
|---|---|---|
| À économie d'énergie | Électrique | 7 broches |
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Type | Poulet | |
| Alimentation | électrique | |
| Mode | balancelle | |
| Capacité | Plus de 30 pièces | |
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