Rôtissoire Star Clean - tout inox avec balancelle à air pulsé et écran électronique
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Description
Rôtissoire à balancelle à air pulsé, tout inox, avec axe central support balancelles démontable.
Écran électronique :
• Affichage et programmation des paramètres de cuisson (température).
• 1 programme de préchauffage.
• 1 programme de cuisson en mode manuel.
• 20 programmes de cuisson pré-enregistrés.
• 1 programme d’injection de vapeur pour aide au nettoyage.
Caractéristiques supplémentaires :
• Alarme de fin de cuisson d’une durée de 10 secondes, puis maintien en température à 63°C.
• 2 éclairages protégés par un verre vitrocéramique.
• Vitrage K.GLASS monté sur un joint d’étanchéité de porte en silicone, démontable (protection à la chaleur / faible consommation).
• Entièrement calorifugée avec de la laine de roche.
• Bac de réception des jus intégré et incliné pour une meilleure évacuation par vanne de vidange.
• Refroidissement automatique des turbines de chauffe après arrêt de la cuisson.
Accessoires inclus :
• Livrée avec balancelles à volailles (réf : BALSC?).
Écran électronique :
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Caractéristiques supplémentaires :
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• 2 éclairages protégés par un verre vitrocéramique.
• Vitrage K.GLASS monté sur un joint d’étanchéité de porte en silicone, démontable (protection à la chaleur / faible consommation).
• Entièrement calorifugée avec de la laine de roche.
• Bac de réception des jus intégré et incliné pour une meilleure évacuation par vanne de vidange.
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Dans quel type d'établissement la rôtissoire sera-t-elle utilisée ?
ROTISOL
France, CHELLES, (77) Ile-de-France
rotisol est une société spécialisée dans la conception et la fabrication de rôtissoires professionnelles depuis 1954. elle propose une large gamme de produits incluant des rôtissoires à broches, des rôtissoires à balancelles, la rôtisserie brasilia, ainsi que des vitrines chauffantes et des accessoires de rôtisserie. en tant que leader mondial dans ce secteur, rotisol s'engage à offrir des équipements de la plus haute qualité, reconnus pour leur design supérieur et leur flexibilité. la société cible principalement les professionnels de la restauration et les métiers de la vente de nourriture chaude et froide. grâce à ses installations de production et à un service après-vente efficace, rotisol garantit la satisfaction de ses clients. elle opère à l'international tout en ayant une présence significative en france.
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