Friteuses

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CONSEIL DE L'EXPERT Combien coûte une friteuse ?
Les friteuses sont des appareils très utilisés en cuisine pour frire, non seulement des pommes de terre, mais aussi d’autres aliments comme le poisson, les volailles, des viandes, etc. Outre la simple cuisson, les matériels professionnels disposent d’une zone froide qui sert à accueillir les particules d’aliments afin qu’ils ne soient pas carbonisés. De cette manière, l’huile est conservée, de manière à pouvoir être utilisée plusieurs fois.

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Pommes de terre Éplucheur
Exemples de demandes de devis
FRITEUSES : Je ne suis pas spécialiste de friteuses, je suis en revenche responsable des associations sportives de notre ville et c'est à ce titre que j'aurais besoin de votre part 1) quelle est la capacité idéale pour disons une manifestation de 200 personnes environ en sachant qu'elle ne pas peser trop lourd 2) quelle est la meilleure source gaz ou électricité en sachant qu'elle sera utiliser le plus souvent sous des tentes 3) pouvez vous me faire des offres sur différents modèles sur roulettes en m'indiquant le délai de livraison. Bastia 
Nous organisons un week-end étudiant du 16 au 18 octobre dans la région de tours. Nous cherchons à mettre en place une collation peu couteuse et chaude dans l'après midi pour restaurer nos étudiant. Nous devons servir un peu plus de 700 étudiants et notre expérience des friteuses s'arrêtent à celle d'une contenance de 8l. Nous voudrions avoir des informations sur la quantité de friteuses, les caractéristiques des friteuses et sur les prix pour une telle location. Charleville-Mézières
Bonjour je souhaite ouvrir un restaurant collective pour une entreprise j'aimerais recevoir une liste completes de materiels pour equipé le restaturant et matélieres pour équipé la cuisine pour me permettre de produire pour 500 convives. Liste petit matériels de restaurant quantité et prix liste gros matériels de restaurant quatité et prix liste petit matériels de cuisine quantité et prix liste gros materiels de cuisine quantité et prix merci. Saint-Priest
Les poignées doivent être fixées au panier, non amovible et non repliables. Dimension des friteuses et des paniers. Friteuse sans robinet 5 à 6 litres, électrique, non jumelées. J'aimerais connaître la puissance en watts des résistances, le type de thermostat : mécanique, électrique ou électronique, simple ou double sécurité thermique. Le type de matériel qui me convient actuellement le mieux sont les friteuses sonifor seb08. Rezé
Je suis a la recherche une grille électrique et d'une friteuse avec une hotte intégrée merci, aussi interresé par cette friteuse (pom chef) urgent neuf ou d'occasion merci de bien vouloir me faire parvenir les tarifs ainsi que les descriptifs de la machine ainsi que les delails de livraison cette machine m'interrese car il n'y a pas d'extraction merci de bien vouloir me repondre rapidement. Tours
FRITEUSES : Bonjour, notre friteuse kiremko est out. Nous souhaitons 1 seule cuve mais avec une zone froide. Les caractéristiques de celle que nous possédons : marque kiremko type drop lr série 20 03 24 49 appareil ihr 35 ajustage g31 37mbar type de gaz i3p merci de bien vouloir me faire une proposition. Cordialement, marie martin itep de la roussille - niort(79). Sarcelles
Bonjour je recherche une ou des friteuses forain a gaz 10 litres pour voiture ambulant(cellule snack nomad food). Il est important qu'il n'ai pas de resistance dans la cuve(cuisson de beignet de crevette ou autres) et quelle ne soit pas trop lourde nous ne somme que des femmes pour travailler je precise. Merci de me repondre le plus vite possible pour une commande eventuel. Bondy
Nous vous adressons une demande de prix ainsi que la fiche technique, et les détails de livraison. Nous faisons deux manifestations à l'année pour lesquelles nous cuisons 200kg de frites fraîches par manif. Nous n'avons pas d'électricité pour la friteuse. Notre friteuse actuelle nous a laché et nous avons peu de ressources pour la remplacer. Cordialement,. Savigny-sur-Orge
Pourriez-vous me faire parvenir un devis pour une friteuse dont les caractéristiques minimum sont les suivantes : emplacement pour l? Appareil : hauteur : / longueur 1,5 mètres profondeur 1 mètres deux cuves de / 20 litres par cuves relevage automatique des paniers couvercle sur cuves robinets de vidanges alimentation : électricité triphasé neutre. Saint-Maur-des-Fossés
Nous organisons 3 à 4 fois par an des marchés de producteurs durant lesquels nous cuisons environ 80 kilos de frites précuites fraîches par marché. Nous recherchons une friteuse capable de cuire cette quantité sur à peu près 4 heures. Pouvez-vous s'il vous plaît nous faire un ou plusieurs devis de friteuses correspondant au profil ci-dessus? Lille
FRITEUSES : Bonjour, dans le cadre de nos actions vers la précarité, nous recherchons un matériel de ce type. A quel prix pouvez-vous nous le fournir ? (sachant que notre budget équipement est très petit . . . ) . Autres questions : quelle marque ? Quelle durée de garantie ? Même question pour une friteuse 2 x 8 l merci de votre réponse cordialement. Nanterre
Bonjour je suis en train de monter mon restaurant ses pour avoir un prix car j'ai un petit budget je cherche le plus petit prix je fait plusieurs devis si vous me proposez un prix convenable sa serra pour me donné un petit coup de pousse je vous remercie de votre compréhension veuillez agréer monsieur, madame toutes mes salutations distinguées. Arras
Bonjour, nous sommes en train d'organiser la kermesse de notre établissement (210 enfants) qui aura lieu le 22/06/2013 nous cherchons à louer une friteuse pour cet évènement. Je ne maîtrise pas les caractéristiques des friteuses et ne sais pas quoi cocher. Je suis joignable au merci pour votre retour. Cordialement, c brendel. Wattrelos
Bonjour, pourrais je avoir un devis du chauffe frite code article: cha473 données techniques serie 700 excelsior dimension (mm) 400x700x850 poids (kg) 71 volt/gas 230/1+n 50-60hz power kw 1x 1,0 prix:1290 euros. Livraison martinique. J'en ai absolument besoin dans les plus brefs delais c'est pour ma banque. Je crée mon entreprise. Le Tampon
Bonjour, pouvez-vous m'indiquer les tarifs pour une friteuse à gaz, 2 bacs avec zone froide sur pied ou à poser pour la vente sur marchés. La capacité reste à définir. Avez-vous de revendeurs sur le département de la corrèze ou limitrophe, sinon où est-il possible de voir le matériel. Merci de votre proposition cordialement. Levallois-Perret
FRITEUSES : Je suis très heureuse de vous écrire nous somme une société d? Ingénierie et d? études, nous travaillons actuellement sur la création d? Un mini parc de loisir y compris une pizzaria et un café. Nous vous demandons de nous fournir des factures proforma finalement agréer monsieur mes salutations les plus distinguées. La Courneuve
Bonjour, nous sommes un comité des fêtes et souhaiteriont connaitre vos tarifs de friteuses. Nous nous en servons en moyenne 2 fois par an, pour l'instant nous l'empruntons à un autre comité. Nous aimerions qu'elle soit sur coffre. En ce qui concerne la livraison, est-il possible d'être livré en aveyron (12)? Merci. Strasbourg
Merci de me communiquer vos tarifs pour l achat d'une friteuse sur coffre pour un comité des fetes, 9 utilisations par an mais gros rendement, nous souhaitons quelque chose de puissant afin de servir rapidement, mais nous avons une faible utilisation sur l'année. J attends votre reponse au plus tot, achat prevu le 02 mars. Nancy
J'ai besoin de ces friteuses pour mettre sur pied une petite unité de production des chips à yaoundé au cameroun. Je souhaite avoir les prix ainsi que les spécifications techniques de ce dont vous disposez. Les friteuses en occasion de préférence, les délais de livraison et les conditions de vente. Saint-Priest
Je suis interresé par la friteuse pom chef achat urgent neuf ou d'occasion merci de bien vouloir me faire parvenir les tarifs ainsi que les descriptifs de la machine ainsi que les delails de livraison cette machine m'interrese car il n'y a pas d'extraction merci de bien vouloir me repondre rapidement. Villeurbanne
FRITEUSES : Bonjour j aimerais savoir le prix d une friteuse a gaz d environ 10 litres ou moins et sachant qu elle doit s encastrer dans mon plan de travail en inox qui se trouve dans mon camion snack merci de m envoyer un devis pour du neuf et pour de l occas si c possible merci. Salon-de-Provence

Quels sont les différents types de friteuses professionnelles ?

Plusieurs types de friteuses professionnelles sont proposés sur le marché. Voici les plus populaires :

La friteuse électrique

La friteuse électrique est très appréciée grâce à son caractère professionnel et économique. Par ailleurs, elle est facile à entretenir et garde toutes les odeurs à l’intérieur grâce à la chambre de friture recouverte. Ce modèle est également doté d’une fonction anti-brûlure.

La friteuse à gaz

La friteuse à air est une invention plus récente. Elle a l’avantage d’être plus économique, car elle n’utilise que peu, voire pas du tout, d’huile. Ce type de friteuse utilise la température de l’air dans la chambre de cuisson pour frire les aliments.

La friteuse à induction

La friteuse à induction utilise moins de puissance pour la cuisson. La température de ce modèle est constante et est totalement contrôlable. Ce type d’appareil est idéal pour la cuisson des aliments surgelés.

Comment bien choisir sa friteuse ?

Lors de l’achat d’une friteuse professionnelle, il faut considérer :
  • Sa capacité et son volume ;
  • Le nombre de ses paniers : les modèles avec deux ou trois paniers permettent de réaliser des plats différents ;
  • La facilité de son nettoyage : les modèles en acier inoxydable sont les plus faciles à laver ;
  • Son thermostat : un thermostat réglable avec minuterie est le plus pratique et facilite la cuisson ;
  • Son temps de cuisson ;
  • Sa garantie.

Combien coûte une friteuse professionnelle ?

Le prix d’une friteuse professionnelle dépend du type et des critères de choix susmentionnés. Approximativement, les friteuses électriques professionnelles sont accessibles à partir de 89 à 369 €. Pour les modèles à gaz, le prix varie de 120 à plus de 4 100 €. Quant aux friteuses à air chaud, il faut compter entre 59 et 315 €. Les friteuses à induction coûtent entre 40 et 1 200 €.