Devenir vendeur Vendre
Tous les produits Qui sommes-nous ?
Mes demandes
Vous cherchez une salamandre électrique ?
Salamandre électrique

Type de salamandre :

Faire une demande groupée (1min)
Faites une demande groupée :
décrivez votre besoin puis recevez des devis de vendeurs sous 24h
SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES sur Hellopro.frSTOCK DIRECT CHR sur Hellopro.frFP DISTRIBUTION sur Hellopro.frPROMOSHOP sur Hellopro.frLE TEMPS DES TRAVAUX sur Hellopro.frEQUIPE CUISINE sur Hellopro.frICI, C'EST LE BON CHOIX sur Hellopro.frHELLOSHOP26 sur Hellopro.frSYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON sur Hellopro.fr

Salamandre électrique

282 produits trouvés
Une salamandre électrique est généralement utilisée pour griller, pour dorer ou tout simplement pour garder des plats au chaud à une température définie. Cet équipement est un incontournable dans une cuisine professionnelle, car il peut remplir de nombreux rôles et ne requiert que peu d'espace. 
voir plus
loading
Vendeurs
Type d'achat

Autres catégories

Recherches favorites

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 495 x 375 mm - SEM600PDS

Salamandre électrique à plafond mobile - grille 495 x 375 mm - SEM600PDS

3208€ HT2309.76€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

SEM600PDS - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 600Profondeur (mm) : 640Hauteur (mm) : 590Poids (kg) : 56Puissance totale absorbée (KW) : 3Energie : ElectriqueDimensions grille L x P (mm) ...

Salamandre cuisine pour 2 niveaux - 7455.1650

Salamandre cuisine pour 2 niveaux - 7455.1650

375€ HT281.25€ HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

7455.1650 - Largeur (mm): 490 Profondeur (mm): 250 Hauteur (mm): 380 Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 3.6

Gril salamandre LINCAT lynx 400 lgt - J766

Gril salamandre LINCAT lynx 400 lgt - J766

814€ HT586.08€ HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

J766 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 553x320x322Capacité : 1 pizza de 23cm ou 2 de 18cm ou 8 tranches de pain grilléPuissance (W) : 3000Alimentation : 230V

Salamandre sa 450

Salamandre sa 450

Numéro de liste: 153 Code: SAL01596 Modèle: SA 450 Puissance: 2.8 Kw / 220 240V / 50 60Hz Température: + 50 ° C ~ + 300 ° C Poids: 37 kg Cadre en acier inoxydable Table de cuisson: ...

Roller grill - toaster “salamandre” simple ou double

Roller grill - toaster “salamandre” simple ou double

613.6€HT

- GASTRO GN1/1n- 1 OU 2 NIVEAUXn  

Salamandre 400-1z - bartscher

Salamandre 400-1z - bartscher

398€HT

- 597 x 368 x 365 mm

Salamandre 'therm-max' - tms-1

Salamandre 'therm-max' - tms-1

2820€HT

Salamandre avec une ouverture variable de 90 à 260 mm

CombiSteel Salamandre

CombiSteel Salamandre

267.73€HT

Salamandre 4 positions de gril Appareil de table Type de puissance : électrique Puissance totale (kW) : 3.15 Tension (Volt) : 230 Taille de la grille (n) LxP (mm) : 428x360 Poids brut (kg) : ...

Du mal à choisir entre les différents produits ?
Essayez la demande groupée pour décrire votre besoin et recevoir plusieurs devis personnalisés
Demande groupée
Buffalo Quartz Salamander Grill - inox DB183

Buffalo Quartz Salamander Grill - inox DB183

407.96€HT

Gril robuste en acier inoxydable en tant que modèle de table avec des éléments à quartz puissants pour un réchauffement rapide. Permet de chauffer, griller ou toaster rapidement. Contrôle de ...

Pourquoi utiliser une salamandre électrique ?

Bien que les salamandres électriques soient plus compactes que les autres appareils autoportants d’une cuisine professionnelle, elles présentent plusieurs avantages :

Pratique

Une salamandre électrique est éco-énergétique, elle peut être branchée partout sur une prise électrique. 

Accès rapide

La conception ouverte d’une salamandre électrique permet de charger les plats très rapidement.

Flexibles

Les salamandres ne sont pas seulement conçues pour cuire des plats. Elles servent également à les réchauffer et à les maintenir au chaud, à faire fondre doucement le fromage ou encore à faire dorer une garniture.

Quelles sont les caractéristiques des salamandres électriques ?

Certains modèles de salamandres électriques sont compacts et peuvent être posés directement sur le dessus d’un comptoir. Tandis que d'autres peuvent être montés au mur pour économiser de l'espace.
Certains fabricants proposent des modèles équipés de portes, ce qui permet de renfermer la chaleur à l'intérieur de l'unité pour accélérer le temps de chauffage.
La plupart des salamandres électriques utilisent un mécanisme simple permettant d’augmenter ou de diminuer manuellement la hauteur de l'étagère.
Les modèles plus innovants permettent de surélever toute la section du gril supérieur. Ceux-ci sont appelés grilles de salamandre montées et descendantes. Ils permettent une cuisson plus précise.
D’autres modèles sont équipés d’une détection de plaque. En effet, si l’appareil est allumé tout le temps, il peut consommer beaucoup d'énergie. Ainsi, les salamandres électriques avec détection de plaque ne s'allument que lorsqu'une casserole ou une plaque GN est déposée dessus.
Il est également possible de programmer les salamandres pour cuire ou réchauffer pendant une durée déterminée.
Gagnez du temps avec la demande groupée
1 minute pour décrire votre besoin. 24h pour obtenir des devis compétitifs.