Grills et grillades
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Hibachi mh 150- av systems
L'Hibachi Mibrasa est un mini grill portable de haute qualité, créé pour être utilisé dans les restaurants au niveau professionnel ou pour en faire un usage domestique et cuisiner entre amis ou ...
Grillade à gaz - plaque 2/3 lisse chromée - 44 dm² - gamme 650 - 60ftg825 - baron
ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI - PROJECTIONS - PLAQUE AU CHROME DUR : CHROME ÉPAISSEUR 30 À 50 MICRONS - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 650 - Hauteur (mm) 295 - 490 - Poids (kg) 75 ...
MACHINE À PANINI ACIER INOXYDABLE FONTE D\'ACIER ÉMAILLÉE STRIÉE MINUTERIE 1800 WATTS 14_0002325
Tension 230 V Puissance 1 800 W Matériau du boîtier Acier inoxydable Matériel de la plaque de cuisson Fonte d\'acier émaillée Forme des plaques de cuisson Striée Écran Numérique Température ...
GRILL BARBECUE À CHARBON DE BOIS
Barbecue à charbon de bois - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de grill barbecue pour équiper votre cuisine de restaurant. Ce barbecue permet de griller tous types d'aliments. ...
Grill pierre de lave pro 40 cm combisteel - 7488.0225
Le grill pierre de lave 40 cm par combisteel - Un charcoal professionnel - Ce grill pierre de lave d’une largeur de 40 centimètres est idéal pour snacker vos viandes en un tour de ...
Grillade rainurée gaz chrome MBM grand modèle
Gamme composée de 10 modèles électriques et 10 modèles gaz. - Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique. - Acier inoxydable AISI 304. - Plaque ...
Grillade gaz monobloc - 400 mm - 391063
- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. - Brûleurs à 3 branches en ...
Plaque de grill robuste - chrome lisse - unité double - profondeur 70 cm - gaz
P>Livraison Gratuite sur toute la France sous 8 jours - L'utilisation d'une plancha dans la cuisine donne une saveur supplémentaire aux plats. Elle fonctionne à haute température, de sorte que ...
Grill roulant pour saucisses - deux zones, HENDI, 14 rouleaux, 230V/1480W, 520x591x(H)175mm - inox 268735
Boîtier en acier inoxydable. Chauffe et remise en température rapide. Rouleaux avec couche anti - adhésif .Tiroir à graisse amovible et facile à nettoyer. Largeur des rouleaux: 42 cm. ...
2t0grg grillade gaz a pierres ceramique
2T0GRG - GRILLADE GAZ A PIERRES CERAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres ceramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 30/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...
Grillade à gaz - plaque rainurée 17,3 dm² - gamme 700 - baron 70ftg410
70FTG410 Grillade à gaz avec plaque rainurée de surface 17,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de ...
Gyros grill gaz 55 kg keb-g81
mm (LxPxH) : 580x660xh1045 - kcal/h : 12040 - kW : 0,15 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 35 - M³ : 0,52
WOOD STEAK GRILL GAZ PIERRE DE LAVE SOFRACA
Ce grill professionnel pierre de lave est un appareil de cuisine professionnel à gaz spécial grillades, destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, ...
Grill à viande à haute température électrique avec deux zones - 540x330 mm - BBFS2
BBFS2 - Dimension Grille (mm) : 540x330 Zones de Cuisson : 2 zones (GN 1/1) Puissance (kW) : 16 Tension : 400 V, Tri Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x520x630
Grill ouvert 100 - av systems
La dernière création Mibrasa est le nouveau Grill Ouvert. Une ingénierie de pointe respectant les techniques culinaires traditionnelles, pures et simples. Une cuisine à braise ouverte, ...
Grillade à gaz sur placard ouvert - plaque lisse aisi 430 - gamme 1100 - 110ftvg903 - baron
TOUT INOX AISI 430 FINITION SATINÉE - PLAN DE TRAVAIL EMBOUTI - BANDEAU DE FAÇADE AMOVIBLE - ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI - PROJECTIONS - LES NOUVELLES POIGNÉES : PROTECTION TOTALE ET ...
GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 67 X 40 CM ACCESSOIRE BARBECUE 16_0001857
Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...
GRIL DE CONTACT SIMPLE RAINURÉ/RAINURÉ
Caractéristiques du grill à panini : - Dimensions: 210(H) x 290(L) x 395(P) mm - Matériel: inox 430 - Plage de Température: 100 °C à 300 °C - Puissance 1,5 kW - Alimentation: 230V - ...
Grand grill charcoal professionnel gaz fagor série 700 - b-g710-ng
Grand grill charcoal professionnel gaz FAGOR série 700 - Ce grill charcoal professionnel de la série 700 de Fagor est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 d'une épaisseur ...
Grillade rainurée électrique MBM
Gamme composée de 10 modèles électriques et 10 modèles gaz. - Plan de cuisson de grande épaisseur en acier spécial de haute conductivité thermique. - Acier inoxydable AISI 304. - Plaque ...
Grillade électrique top 400 mm hp avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371266
GRILLADE ÉLECTRIQUE TOP 400 MM HP - Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. - Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. - Eléments ...
Virtus group Gril à contact avec plaques en vitrocéramique, 400x300 mm Virtus - 0698142986155
Gril à contact avec plaques en vitrocéramique - Virtus | Gril à contact avec plaques en vitrocéramique de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Taille (mm): L550 P550 ...
1t0gre grillade barreaudee electrique
1T0GRE - GRILLADE BARREAUDEE ELECTRIQUE - Grillade barréaudée électrique, avec structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 30/10 mm. Grille de cuisson en fonte émaillée ...
Wood steack grill gaz inclinable - l 900 mm pbv90
PBV90 Wood steack grill gaz inclinable - L 900 mm - Fabrication : Européenne - Garantie : 2 ans pièces - Energie : Gaz (Butane / Propane) - Surface utile : 810 x 490 mm - ...
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -top- gv641
Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (330x470 mm). - Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox spécial. - Bac à eau ...
PETIT GRILL INCLINABLE GAZ SOFRACA
Le grill professionnel inclinable est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités grillées ...
Grillade électrique - plaque 1/2 lisse chromée - 550FTE925
550FTE925 - Largeur (mm) : 900Profondeur (mm) : 550Hauteur (mm) : 280Puissance totale absorbée (KW) : 10Type d'appareil : À poserEnergie : Electrique
Grillade gaz - plaque lisse chromée - 345 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9210tfttgc
Grillade à gaz avec une plaque lisse chromée de 345 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec tiroir de ...
MACHINE À PANINI FONTE ÉMAILLÉE RAINURÉE 1800 WATTS 14_0002321
Tension 230 V Puissance 1800 W Prises d’alimentation 1 Matériau de la plaque chauffante Fonte émaillée rainurée Dimensions de la plaque supérieure 21,5 x 21,5 cm Dimensions de la plaque ...
OPTION POUR FRONTCOOKING : GRILL À SURFACE LISSE OU RAINURÉE
Option : Grill à plaque lisse ou rainurée pour Frontcooking - - ATTENTION OPTION CE PRODUIT N'EST VALABLE QU'AVEC L'ACHAT D'UNE VITRINE CUISINE FRONTCOOKING. - - Caractéristiques du ...
Grill pierre de lave gaz 80 cm combisteel - 7488.0230
Grill pierre de lave gaz combisteel - Ce grill pierre de lave gaz d’une longueur de 80 centimètres est idéal pour snacker vos viandes en un tour de main grâce aux pierres de lave et ...
Grill panini compact Premium rainurée rainurée, minuteur Casselin
Construction en inox - Thermostat réglable de 60°C à 300°C - Thermostat de sécurité - Minuteur à pile (2 piles "AAA" - LR03 non incluses) - Plaque de cuisson rainurée supérieure : 200 ...
Grillade électrique top 400 mm avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371239
GRILLADE ÉLECTRIQUE TOP 400 MMPanneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Chauffage au moyen d'un ...
Grill à rabat - Clam Electrique double
P>Livraison Gratuite sous 24 h à 72 h - • Acier inoxydable AISI 304 • Thermostat réglable de 50°C à 300°C • Plaque lisse en Chrome 10 mm d'épaisseur • 3 programmes ...
Grill à panini professionnel Rainurée 580 x 410 x 190 mm Acier inoxydable 580x410x190mm COMBISTEEL - inox 0641094349349
Grill à panini professionnel - 580 x 410 x 190 mm - Combisteel Gril avec plaque rainurée Dimensions : Largeur (mm) 580 Profondeur (mm) 410 Hauteur (mm) 190. Tension (Volt) 2x 230. Plage de ...
1n0grg grillade gaz a pierres ceramique
1N0GRG - GRILLADE GAZ A PIERRES CERAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres ceramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 20/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...
Grill vitrocéramique - simple gm 10242vr
10242VR Alimentation - 230 V, Forme des plaques - Plaques inf. et sup. rainurées - Fabrication : Européenne - Garantie : 2 ans pièces - Energie : Electrique - Thermostat : 2 - ...
Grill pierre de lave module 1/1 grille en fonte "double face" g77/gp8to-g-expo
Grille de cuisson en acier inox, dimensions 650x500 mm, 32,50 dm2. - Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables en inox. - Conception du dessus soudée avec bords latéraux relevés. ...
WOOD STEAK GRILL DOUBLE FORAIN GAZ SOFRACA
Ce grill professionnel pierre de lave est un appareil de cuisson spécial grillades, destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, mais aussi des poissons et crustacés, saucisses, ...
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.