Grillade électrique - Baron Gamme 900 - plaque lisse 48,4 dm² - résistances puissantes - modèle 90FTE800

90FTE800 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 48,4 dm² avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Description de la grillade électrique avec plaque lisse 48,4 dm² - Baron - Gamme 900

Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 900 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités :

• Des angles arrondis.
• Des récipients d'une grande capacité.

D'une profondeur de toujours 900 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 900 est complétée par des supports. Les grillades de la gamme 900 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.

Cette grillade électrique avec plaque lisse d'une surface de 48,4 dm² est chauffée grâce à des résistances blindées en inox AISI 316 Incoloy de fortes puissances, permettant de garantir :

• Une rapide montée en température.
• Un maintien des valeurs de température choisies.

Pour ce modèle de grillade électrique, la température est réglable de 110 à 280 °C. Sa plaque de cuisson est lisse et soudée aux bords de l'appareil. Elle est équipée d'anti-éclaboussures, de façon à garantir une propreté et une hygiène parfaite. La plaque de cuisson de la grillade électrique est légèrement inclinée vers l'avant de l'appareil, de manière à entraîner les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité, prévu à cet effet.

Cette grillade électrique avec plaque lisse est dotée :

• D'un système de contrôle thermostatique de la température.
• D'un thermostat de sécurité.
• De voyants lumineux d'allumage pour une assurance maximale.

Caractéristiques techniques :