Grillade à gaz - plaque lisse 17,3 dm² - Gamme 700 - Baron 70FTG400 - revêtement acier ou chrome dur
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
70FTG400 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 17,3 dm² avec revêtement acier ou chrome dur
La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.
Description de la grillade à gaz avec plaque lisse de 17,3 dm² - Baron - Gamme 700
- Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10.
- Finition raffinée avec un satinage Scotch Brite.
- Angles arrondis et récipients d'une grande capacité.
- Profondeur fixe de 700 mm et largeur modulaire.
- Supports facilement modulables avec les autres équipements de la série pour constituer une unité compacte, sans espaces et offrant une hygiène optimale.
Cette grillade à gaz avec plaque lisse d'une surface de 17,3 dm² est chauffée par des brûleurs à gaz de forte puissance :
- Température réglable : de 200 à 400 °C.
- Plaque lisse : soudée aux bords de l'appareil avec anti-éclaboussures pour une propreté et une hygiène parfaites.
- Inclinaison : vers l'avant pour entrainer les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité.
- Dispositifs de sécurité : flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité pour une assurance maximale.
- Allumage : piezoélectrique et double lampe témoin pour indiquer si l'appareil est sous tension.
Caractéristiques techniques :
| Dimensions (L x P x H) | 400 x 700 x 250 mm |
| Type de revêtement | Acier ou chrome dur |
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