Grillade à gaz Baron - plaque lisse 37,3 dm² - gamme 700 - modèle 70FTG805 - revêtement acier ou chrome dur

70FTG805 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 37,3 dm² avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Description de la grillade à gaz avec plaque lisse de 37,3 dm² - Baron - Gamme 700

Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités :

• Angles arrondis
• Récipients d'une grande capacité

Avec une profondeur de toujours 700 mm et une largeur modulaire, la gamme 700 est complétée par des supports. Les grillades de la gamme 700 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de permettre de constituer une unité compacte, sans espaces et donc avec la plus grande hygiène possible.

Caractéristiques techniques

• Surface de cuisson : 37,3 dm²
• Température réglable : 200 à 400 °C
• Brûleurs à gaz de forte puissance pour une montée rapide en température
• Plaque lisse soudée aux bords de l'appareil, avec anti-éclaboussures
• Tiroir de récupération à grande capacité pour sauces, graisses et jus
• Équipée de flamme pilote, thermocouple et robinet de sécurité
• Allumage piezoélectrique et double lampe témoin

Dimensions

Type de revêtement

• Chrome dur