Grillade électrique - plaque lisse 35,4 dm² - Baron - Gamme 900 - modèle 90FTE600

90FTE600 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 35,4 dm² avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Description de la grillade électrique avec plaque lisse 35,4 dm² - Baron - Gamme 900

• Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 900 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite.
• Ces grillades possèdent des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité.
• D'une profondeur de toujours 900 mm et d'une largeur modulaire, la gamme 900 est complétée par des supports.
• Les grillades de la gamme 900 sont facilement modulables avec les autres équipements de la série, afin de constituer une unité compacte, sans espaces et garantissant la plus grande hygiène possible.

Cette grillade électrique avec plaque lisse d'une surface de 35,4 dm² est chauffée grâce à des résistances blindées inox AISI 316 Incoloy de forte puissance, permettant de garantir :

• Une rapide montée en température
• Un maintien des valeurs de température choisies

Pour ce modèle de grillade électrique :

• La température est réglable de 110 à 280 °C.
• Sa plaque de cuisson est lisse et soudée aux bords de l'appareil.
• Elle est équipée d'anti-éclaboussures, garantissant propreté et hygiène parfaites.
• La plaque de cuisson est légèrement inclinée vers l'avant de l'appareil, permettant d'entraîner les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité prévu à cet effet.

Cette grillade électrique avec plaque lisse est dotée d'un système de contrôle thermostatique de la température, d'un thermostat de sécurité et de voyants lumineux d'allumage, afin de toujours garantir une assurance maximale.