Grillade électrique - plaque lisse 37,3 dm² - Baron Gamme 700 - modèle 70FTE800

70FTE800 Grillade électrique avec plaque lisse de surface 37,3 dm², avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances électriques très puissantes, permettant de garantir une montée rapide en température. Le plan de travail est légèrement incliné, de façon à faire écouler les jus, graisses et sauces dans le tiroir de récupération prévu à cet effet.

Description de la grillade électrique avec plaque lisse 37,3 dm² - Baron - Gamme 700

Toutes les grillades à gaz ou électriques de BARON et appartenant à la Gamme 700 sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10, finies de façon raffinée avec un satinage Scotch Brite et ont comme particularités :

• Des angles arrondis et des récipients d'une grande capacité.
• Une profondeur constante de 700 mm et une largeur modulaire.
• Une compatibilité modulaire avec les autres équipements de la série, permettant de constituer une unité compacte, sans espaces, assurant ainsi une hygiène maximale.

Cette grillade électrique avec plaque lisse d'une surface de 37,3 dm² est chauffée grâce à des résistances blindées inox AISI 316 Incoloy de fortes puissances, permettant :

• Une montée rapide en température.
• Un maintien des valeurs choisies.

Pour ce modèle de grillade électrique :

• Température réglable : de 110 à 280 °C.
• Plaque de cuisson : lisse, soudée aux bords de l'appareil, et équipée d'anti-éclaboussures pour garantir une propreté et une hygiène parfaite.
• Inclinaison : légèrement inclinée vers l'avant pour entraîner les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité.
• Système de contrôle : contrôle thermostatique de la température, thermostat de sécurité et voyants lumineux d'allumage pour une assurance maximale.

Caractéristiques techniques :