Plaque grill de braisage à gaz 1 zone - Acier lisse chromé - 6500 W - Gaz naturel - Bartscher
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Description
Plaque de braisage à gaz professionnelle - Série 650 avec surface chromée
Avantages professionnels :
- Efficacité énergétique : Surface chromée pour une répartition optimale de la chaleur et une consommation de gaz réduite.
- Flexibilité d'installation : Fonctionne avec du gaz liquéfié ou naturel, offrant une adaptabilité maximale en cuisine.
- Hygiène et durabilité : Matériau en acier CNS 18/10 facile à nettoyer, respectant les normes d'hygiène professionnelle.
- Modularité : Compatible avec d'autres appareils de la Série 650, permettant une configuration personnalisée.
Une solution performante et fiable pour les professionnels de la restauration exigeant des résultats de cuisson optimaux et une durabilité exceptionnelle.
Caractéristiques principales :
- Mode de fonctionnement au gaz : Fonctionne avec du gaz liquéfié, avec injecteurs pour gaz naturel inclus.
- Allumage pratique : Système d'allumage Piezo, rapide et fiable.
- Plage de température : Réglable de 80 °C à 280 °C pour répondre à un large éventail de besoins culinaires.
- Sécurité renforcée : Équipée d'un thermostat de sécurité pour un usage professionnel fiable.
- Facilité d'entretien : Bac collecteur de graisse intégré et protection contre les projections pour un nettoyage rapide.
Spécificités techniques :
Comprend :
Marque : Bartscher
Avantages professionnels :
- Efficacité énergétique : Surface chromée pour une répartition optimale de la chaleur et une consommation de gaz réduite.
- Flexibilité d'installation : Fonctionne avec du gaz liquéfié ou naturel, offrant une adaptabilité maximale en cuisine.
- Hygiène et durabilité : Matériau en acier CNS 18/10 facile à nettoyer, respectant les normes d'hygiène professionnelle.
- Modularité : Compatible avec d'autres appareils de la Série 650, permettant une configuration personnalisée.
Une solution performante et fiable pour les professionnels de la restauration exigeant des résultats de cuisson optimaux et une durabilité exceptionnelle.
Caractéristiques principales :
- Surface de cuisson chromée : Conçue pour une conductivité thermique optimale, elle garantit une cuisson uniforme et efficace.
- Zones de cuisson : Une zone chauffante inclinée, avec une surface lisse en acier chromé, idéale pour diverses préparations.
- Construction robuste : Fabriquée en acier au chrome-nickel 18/10 (CNS 18/10), elle résiste aux environnements exigeants et est facile à nettoyer.
- Performances et fonctionnalités :
- Mode de fonctionnement au gaz : Fonctionne avec du gaz liquéfié, avec injecteurs pour gaz naturel inclus.
- Allumage pratique : Système d'allumage Piezo, rapide et fiable.
- Plage de température : Réglable de 80 °C à 280 °C pour répondre à un large éventail de besoins culinaires.
- Sécurité renforcée : Équipée d'un thermostat de sécurité pour un usage professionnel fiable.
- Facilité d'entretien : Bac collecteur de graisse intégré et protection contre les projections pour un nettoyage rapide.
Spécificités techniques :
| Caractéristique | Valeur |
|---|---|
| Surface de cuisson | L 390 x P 510 mm |
| Dimensions compactes | L 425 x P 610 x H 492 mm |
| Poids | 35,4 kg |
| Puissance | 6,5 kW |
| Type d'appareil | Modèle de table, adapté à des configurations modulaires |
Comprend :
- Un racloir de nettoyage pour entretenir efficacement la plaque après utilisation.
- Injecteurs pour gaz naturel.
Marque : Bartscher
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