Grills et grillades
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WOOD STEAK GRILL GAZ PIERRE DE LAVE SOFRACA
Ce grill professionnel pierre de lave est un appareil de cuisine professionnel à gaz spécial grillades, destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, ...
Grill vapeur à gaz sur coffre - 800x900x900 mm - 7178.3215
7178.3215 - Dimensions (LxPxH mm) : 800x900x900 Puissance gaz total (kW) : 22 Alimentation : Gaz Modèle de table : Sur coffre
Grillade gaz - plaque 1/3 rainurée aisi 430 - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9410tftg13r
Grillade à gaz avec une plaque en acier AISI 430, 1/3 rainurée et de dimensions 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant ...
GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 60 X 40 CM GRILLE ACCESSOIRE 16_0001856
Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...
GRILL À PIERRES DE LAVE À GAZ 1 SURFACE - BARTSCHER
Caractéristiques :
Grill charcoal électrique 80 cm fagor - b-g9101 npg
GRILL CHARCOAL ELECTRIQUE FAGOR B - E9101 : - Ce grill charcoal FAGOR est pourvu d'une surface d'accueil de dimensions 58*69 cm. Il est issu de la série 900 de chez Fagor ...
Grill charcoal MBM à poisson
Gamme composée de quatre modèles top gaz. - Structure et plan de travail en acier inoxydable AISI 304. - Grille poisson en acier inoxydable AISI 304 . - Grille viande en V en acier inoxydable ...
Grillade gaz top hp 1200 mm - 391066
- Fabriqué en acier inox. - Dessus en acier inoxydable 20/10ème. - Coins en angle droit pour éliminer les espaces et les pièges à salissures entre les unités. - Brûleurs à 3 branches en ...
Wëasy Weasy grill Bbq ELectrique - - noir plastique 3701335300359
DESCRIPTION : Profitez de sa large surface de cuisson pour cuire légumes, poissons et viandes, et ainsi régaler tout le monde. Sa puissance de 2000 watts et sa température réglable permettent ...
Grills pano double mixte - 1/2 panini et 1/2 nordic 10314
10314 Alimentation - 400 V, Forme des plaques - Plaques inf. et sup. rainurées - Fabrication : Française - Garantie : 3 ans pièces - Energie : Electrique - Capacité : 2 x (2 à 3 ...
Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en "o" -top- gv807
Grille de cuisson inox, dimensions (780x470 mm.), 2x1/2 modules indépendants. - Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox spéciale ...
GRILL SANDWICH DOUBLE VITROCÉRAMIQUE SOFRACA
Cette presse sandwich électrique avec plaque en vitrocéramique est l'équipement idéal pour la cuisson des sandwichs / paninis.Sa plaque vitrocéramique permet une cuisson homogène avec peu de ...
Gril en acier 1/2 lisse 1/2 nervuré au gaz à poser - 600x650x300 mm - CSG 610 SLR
CSG 610 SLR - Gril à gaz Dimensions (mm) : 600x650x300 Alimentation : Monophasée Surface de cuisson : 567 x 495 mm Puissance gaz totale: 8,5 kW
Grillade à gaz - plaque 2/3 lisse chromée - 44 dm² - gamme 650 - 60ftg825 - baron
ÉQUIPÉS DE REBORD DE POURTOUR ANTI - PROJECTIONS - PLAQUE AU CHROME DUR : CHROME ÉPAISSEUR 30 À 50 MICRONS - Largeur (mm) 800 - Profondeur (mm) 650 - Hauteur (mm) 295 - 490 - Poids (kg) 75 ...
GRILL BARBECUE À CHARBON DE BOIS
Barbecue à charbon de bois - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de grill barbecue pour équiper votre cuisine de restaurant. Ce barbecue permet de griller tous types d'aliments. ...
Petit grill charcoal gaz fagor série 700 - bg7-05-ng
GRILL CHARCOAL FAGOR BG7 - 05 : - Le grill charcoal professionnel de la série 700 de Fagor est en acier inoxydable AISI 304 de 1.5 mm d'épaisseur. Ce grill a viande ...
Grille panini grand Premium avec minuteur Casselin
Grill à panini grand modèle Casselin: solution professionnelle pour une cuisson optimale - Découvrez le grill à panini grand modèle Casselin, conçu pour les professionnels de la restauration ...
Grillade électrique top 400 mm avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371239
GRILLADE ÉLECTRIQUE TOP 400 MMPanneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. Chauffage au moyen d'un ...
Grill roulant pour saucisses - deux zones, HENDI, 11 rouleaux, 230V/1180W, 520x477x(H)175mm - inox 268704
Boîtier en acier inoxydable. Chauffe et remise en température rapide. Rouleaux avec couche anti - adhésif .Tiroir à graisse amovible et facile à nettoyer. Largeur des rouleaux: 42 cm. ...
Élément top - grillade gaz - plaque lisse - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis d9410tftg
D9410TFTG Grillade à gaz avec une plaque lisse de 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec tiroir de ...
Grill-vapeur électrique 1/1 module vex87-mf
Surface de cuisson 550x450 - Bac GN 2/1 - 40 mm pour l'eau, amovible - Le grill - vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de ...
PETIT GRILL RÉGLABLE EN HAUTEUR EN GAZ SOFRACA
Le grill gaz à pierres de lave professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de ...
Grillade électrique sur coffre avec tiroirs à eau et cuisson en fonte pour viande et poisson - VS11080GRACQE
VS11080GRACQE - Grillade électrique sur coffre avec tiroirs à eau Cuisson rotative en fonte pour viande et poisson Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x1100x870 Alimentation : Triphasé Puissance (W) ...
Grillade pierres de lave à gaz - grille 18 dm² - gamme 650 - baron - 60glg400
Grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux de surface 18 dm2 cylindriques adaptée à la cuisson du poisson et réglable en hauteur. La présence des pierres de lave qui absorbent les ...
CHURRASCO ÉLECTRIQUE 9 OU 19 BROCHES AVEC OU SANS BASE
Churrasco professionnel électrique - - - Appareils électriques pour la réalisation de grillades churrasco. Leur conception respecte les prescriptions internationales sur les normes de ...
Petit grill charcoal professionnel gaz fagor série 900 - b-g9051-ng
GRILL CHARCOAL PROFESSIONNEL FAGOR B - G9051 : - Ce grill charcoal professionnel dispose d'une grille de 34*69 cm réversible : une surface avec des stries pour la cuisson ...
Bartscher Plaque de griddle électrique lisse / rainurée 2 zones appareil de table 400V L 660 P 580 H 310 - 370036
Type : GDP650E, Version : Appareil de table, Plaque : 1/2 rainurée,1/2 lisse,, Moulé sous pression, 650x480 mm, avec : Lampe témoin de chauffe, Température : +50 à +300°C, Matériau : inox ...
Grillade à gaz - plaque lisse 48 ,4 dm² - gamme 900 - baron 90ftg800
90FTG800 Grillade à gaz avec plaque lisse de surface 48 ,4 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des feux à gaz, permettant de ...
Gyros grill électrique 55 kg keb-e80
mm (LxPxH) : 580x660xh1045 - kW : 7,2 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 35 - M³ : 0,52
INFRA GRILLS E SPÉCIAL GRILLADES SOFRACA
Infra Grills professionnel E spécial grillades : Tout l'univers du snackingCe grill professionnel E de la marque Sofraca, est idéal pour la cuisson des paninis, la cuisson des sandwichs et la ...
Grill à gaz à poser avec radiant en fonte haut rendement - 1829 x 788 x 559 - IABR-72
IABR - 72 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 1829 x 788 x 559 Puissance (kW) : 70 Nombre de brûleurs : 12
Grillade gaz - plaque rainurée aisi 430 - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9410tftgr
Grillade à gaz avec une plaque rainurée en acier AISI 430 de 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec ...
GRILL BARBECUE À GAZ PLIANT
Barbecue à gaz - - Promoshop.fr vous propose le meilleur rapport de barbecue à gaz pour votre cuisine. C'est l'accessoire indispensable pour vos repas en plein air. Le barbecue est équipé ...
Virtus group Gril à contact avec plaques en vitrocéramique, 2x 250x250 mm Virtus - 0698142216252
Gril à contact avec plaques en vitrocéramique - Virtus | Gril à contact avec plaques en vitrocéramique de la marque Virtus, fabriqué en matière de haute qualité. Idéal pour le poisson, les ...
Grillade électrique - plaque 2/3 lisse 37,3 dm² - gamme 700 - baron 70fte820
70FTE820 Grillade électrique avec plaque 2/3 lisse de surface 37,3 dm2 avec revêtement acier ou chrome dur. La plaque de cuisson de cette grillade est réchauffée par des résistances ...
Gyros grill gaz 55 kg keb-g81
mm (LxPxH) : 580x660xh1045 - kcal/h : 12040 - kW : 0,15 - Volt : 230/1N 50 - 60Hz - kg : 35 - M³ : 0,52
WOOD STEAK GRILL DOUBLE FORAIN GAZ SOFRACA
Ce grill professionnel pierre de lave est un appareil de cuisson spécial grillades, destiné à la cuisson de viandes rouges, viandes blanches, mais aussi des poissons et crustacés, saucisses, ...
Grill à viande à haute température électrique avec deux zones - 480x220 mm - BBFSM-XL
BBFSM - XL - Dimension Grille (mm) : 480x220 Zones de Cuisson : 2 zones / 4 niveaux Puissance (kW) : 5 Tension : 400 V, Tri Dimensions (LxPxH) (mm) : 580x360x570
Grillade gaz - plaque lisse chromée - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9410tfttgc
Grillade à gaz avec une plaque lisse chromée de 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec tiroir de ...
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.