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Grills et grillades

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Grills et grillades

876 produits trouvés
Les grills et grillades sont des ustensiles de cuisine professionnelle possédant des plaques destinés à la réalisation des grillades d’aliments : viandeslégumes... Ils équipent autant les restaurants et snacks que les foyers.
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Grille à steak en fonte émaillée

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Vendu par : Les Foyers Feu Ardent Inc.
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La grille à steak sert à faire de la cuisson sur charbon de bois sur tous les modèles de foyers et sur feu de bois sur les modèlDescription : - La grille à steak en fonte émaillée sert à ...

Rg 3678  raclette grill 2 en 1 clatronic

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Vendu par : Le Petit Patron
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Grille Raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer - Pour griller et brunir - Plaque de fer à repasser - zone de gril combinée pour griller - poisson (surface lisse) ou viande ...

Grill double gaz 1/2 nervure 1/2 lisse chromé à poser - royal grill equipements

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Vendu par : RGE
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Conçu pour une productivité élevée, des performances exceptionnelles et une distribution uniforme de la chaleur * - Zones de cuisson contrôlées indépendamment pour une économie pendant les ...

Grillade gaz plaque lisse module 400 - art cuisines pro

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1850€HT
Vendu par : Art Cuisines Pro
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Grillade à gaz lisse, élément top demi module avec une surface de cuisson de 1975 cm² (595x500mm). - DESCRIPTION - Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304 - ...

Ed-ff464-gril barbecue métal 6mm

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183.58€HT
Vendu par : Jardiprotec
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Profitez à la fois d'un feu et de la possibilité de griller vos aliments sur les flammes en utilisant cet anneau de gril. - facile à utiliser - plaque de 3 mm d'épaisseur - convient pour ...

Grill ouvert 160 - av systems

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Vendu par : AV-SYSTEMS
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La dernière création Mibrasa est le nouveau Grill Ouvert. Une ingénierie de pointe respectant les techniques culinaires traditionnelles, pures et simples. Une cuisine à braise ouverte, ...

Grillade gaz - plaque chromée 1/3 rainurée - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9410tfttgc13r

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Vendu par : ALPHATEC
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Grillade à gaz avec une plaque chromée 1/3 rainurée de 745 x 700 mm. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 2 mm. Plaque inclinée de 10 mm vers l'avant de l'appareil avec tiroir ...

GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 58 X 30 CM GRILLE ACCESSOIRE 16_0001855

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62.46€HT
Vendu par : Helloshop26
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Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...

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GRIL DE CONTACT SIMPLE RAINURÉ/RAINURÉ

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299€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques du grill à panini : - Dimensions: 210(H) x 290(L) x 395(P) mm - Matériel: inox 430 - Plage de Température: 100 °C à 300 °C - Puissance 1,5 kW - Alimentation: 230V - ...

Grille-viande vertical électrique 1000 w avec minuteur -  rosenstein & söhne

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À partir de49.96€HT
Vendu par : Pearl Diffusion     Fabriqué par : Rosenstein & Söhne
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Grille - viande vertical électrique 1000 W avec minuteur - DESCRIPTIF - Grillez votre viande plus sainement, sans graisses ni fumée !Vous pouvez désormais faire cuire les pièces de viande des ...

B1455 - barbecue bois double - fonte d'acier - l1455 x p820 x h930 mm

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Vendu par : POLITEC
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  BARBECUE BOIS DOUBLE B1455  Le barbecue professionnel bois B1455 est un grand barbecue en fonte d'une qualité exceptionnelle conçu pour les ...

Grill à charbon de bois professionnel en acier inox b1760 x t890 x h2300 mm

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À partir de3075€HT
Vendu par : EI FABY.D
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Grill À Charbon De Bois Professionnel En Acier Inox 1,8 M  B X T X H: 1760 X 890 X 2300 Mm   - Grill professionnel à charbon de bois en acier inox  - 1,8 m - Grill ...

Grill professionnel au charbon de bois pour rodizio - grelhaco - rbcv - 1600x700x1350mm - 29 broches

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À partir de7744.8€HT
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL     Fabriqué par : Grelhaço
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Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 29 broches GRELHACO - RBCV - Référence : 035 603 292 - TRIPLE - Dimensions : 1600x700x1350mm - Nombre de broche : 29 - ...

Grill professionnel à vapeur électrique - en fonte - série 700 - l400 x p730 x h870 mm - 400 v tri - 50/60 hz

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À partir de1658€HT
Vendu par : ALGO BAY TRADING
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Grill professionnel à vapeur électrique, zone de cuisson en fonte - Série 700   - Code: VS7040GRACQE   - Gril électrique professionnel à vapeur, version simple sur ...

Grille simple acier - 51x33 manche bois

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15€HT
Vendu par : Centrale Brico

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Petit grill pierre de lave gaz série 700 combisteel - 7178.0275

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Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
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Petit grill pierre de lave gaz série 700  - D'une largeur de 40 centimètres, ce petit grill pierre de lave gaz combisteel de la série 700 est pourvu d’une valve à gaz avec ...

Grillade électrique rainurée mbm sur placard ouvert domina pro 700  -  ftbe74ar

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1934€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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La plaque de cuisson intégrée dans le dessus est en acier doux et a une épaisseur de 15 mm. - Capuchon en téflon (en option) facilement amovible, pour faciliter le nettoyage et le déchargement ...

Grill panini compact Premium rainurée rainurée, minuteur Casselin

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342€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Construction en inox - Thermostat réglable de 60°C à 300°C - Thermostat de sécurité - Minuteur à pile (2 piles "AAA" - LR03 non incluses) - Plaque de cuisson rainurée supérieure : 200 ...

Grillade électrique top 400 mm hp avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371266

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Vendu par : Devetrep
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GRILLADE ÉLECTRIQUE TOP 400 MM HP - Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable AISI 304. - Plan de travail (de 1,5 mm d'épaisseur) en acier inoxydable AISI 304. - Eléments ...

Gril carré Castel'Pro fixe Inox cm CRISTEL - 3358570068935

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124.95€HT
Vendu par : METRO MARKETS
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Nouveau gril carré, format 30 x 30 cm, en construction 3 - ply, inox/aluminium/inox. Disponible soit à poignée fixe dans la collection Castel'Pro soit en amovible dans la collection Casteline. ...

Grill panini géant ref r850

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Vendu par : Pomme d'amour
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Forte puissance de cuisson (3.6 Kw) répartie sur toute la surface. - Surface de cuisson géante permettant de griller simultanément jusqu'à 5 paninis. - Possibilité de choisir 3 types de ...

Grill charcoal a pierres de lave volcanique

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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GRILLADE ROCK GRILL STONE - Grill à pierre volcanique . - En acier Inox Aisi 304 satiné. - Grill baraudée. - Brûleur en inox placé sur grille et support . - Puissance 9 Kw. - Dimensions : ...

Location gril plaque au chrome lisse  gaz charvet rf vo1932

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Vendu par : MOOV & COOK
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Grill au chrome lisse sur placard - Dimensions : 425 x 800 x 900 mm - Puissance gaz 14 KW

GRILL DONER KEBAB 40 KG, GAZ

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Vendu par : EQUIPO CASH SARL
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GRILL À PIERRES DE LAVE À GAZ

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Vendu par : CHR Discount
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Grill à pierre de lave au gaz marque berto's modèle g6pl60b

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1220€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque : BERTO'S - Fabrication : Italienne - Plan de travail en acier inox AISI 304. Réglage de la puissance fournie au moyen d?un robinet à fonctionnement continu. Flamme pilote et vanne de - ...

Wood steak grill charcoal sofraca largeur de face 550/ capacité 10 a 12 pièces

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SYSTEME SECURISE - SYSTEME CHARCOAL (GAZ) : - Système Charcoal avec pierres réfractaires. - Gastronomique - Confère à la viande un goût de feu de bois. - Le jus de la viande tombe sur les ...

Lave gaz roche grill ( 7 kw ) - avec meuble ouvert grill inclinaison 700mm

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946.58€HT
Vendu par : PARTNER CHR
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Lave gaz roche grill ( 7 kW ) - avec meuble ouvert grill inclinaison 700MM - ? Dimensions extérieures: l 400 x P 700 x H 900 mm - ? Grille pour viande: 1 x 350 x 515 mm - ? Surface grill: 1800 ...

Grillade à gaz - lisse/rainurée 8 kw prof.600

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1154.4€HT
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Grillade à gaz - lisse/rainurée 8 kW Prof.600 - Référence GGB663MGG - [DE] - Type:appareil à gaz - Parfaitement adapté à l'usage professionnel - Version comme un système de table - ...

Grillades avec bac a eau

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Vendu par : DESTHER
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GRILLADES AVEC BAC A EAU - Sur soubassement neutre ouvert - Grilles de cuisson facilement démontables pour le nettoyage. - Rebords anti - éclaboussures. - Chauffage à l?aide de brûleurs ...

Grill pierre lave gaz-grille cuis.En o-top-

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1124.17€HT
Vendu par : eurl azchr
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1n1grg grillade gaz a pierres ceramique

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Vendu par : Angelo po
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1N1GRG - GRILLADE GAZ A PIERRES CERAMIQUE - Grillade barréaudée à pierres ceramique, structure réalisée en acier inox AISI 304, dessus épaisseur 20/10 mm. Grille de cuisson en fonte ...

Grill contact nervure professionnel 2990w roband

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1453€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
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 GRILL CONTACT NERVURE PROFESSIONNEL 2990W ROBAND En plus d'avoir des Lignes épurées et modernes, ce Grill contact professionnel ROBAND s'est rendu indispensable dans la réussite des ...

Élément top - grillade pierres de lave à gaz - grille 790 x 490 mm - diamante 70 - olis d7410tplgp

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Vendu par : Furnotel
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D7410TPLGP Grillade pierres de lave à gaz avec grille de 790 x 490 mm pour la cuisson de la viande. Construction tout en INOX AISI 304, d'une épaisseur de 1,5 mm. Grille échelonnable pour ...

GRILLE BARBECUE PANIER SUMMER 34X31CM CHROME - PARIS PRIX

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Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 7.99 € TTC au lieu de 9.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...

Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte -top-      gv677

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Vendu par : MV CUISINES
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Grilles de cuisson en fonte amovible, dimensions (660x470 mm). - Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox spéciale. - Bac à eau ...

GRAND GRILL RÉGLABLE EN HAUTEUR À GAZ SOFRACA

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Vendu par : BRIGADE
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Le grill pierres de lave professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges et viandes blanches, mais aussi des poissons et crustacés, saucisses, hamburgers et toutes sortes de ...

Grill à pierre lavique gaz largeur 450 sur pieds

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Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
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Structure en acier inoxydable. - Sur piètements ouvert - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour ...

Plaque grillades électrique intégrée, plaque chromée lisse - VI6570FTECRD

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2442€ HT1494.99€ HT-38.78%
Vendu par : Stock Direct CHR
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VI6570FTECRD - Matériel de cuisine professionnel paris economisez avec vous propose Plaque grillades électrique intégrée, plaque chromée lisse de reference Virtus VI6570FTECRDAlimentation : ...

Quels sont les types de grills et grillades ?

Trois types de grills et grillades sont disponibles sur le marché :

Le grill vapeur

Un grill vapeur est un appareil qui possède un bac réservoir d’eau empêchant le contact direct entre la flamme et les ingrédients. Il est indiqué pour les poissons ou les viandes qui ont besoin d’une cuisson légère.

Le grill charcoal ou à pierre lavique

  • Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
  • Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.

Les grills spécifiques

  • Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
  • Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.

Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?

Les aspects des grills et grillades se manifestent par :

Leurs composants de base

  • Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha  Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
  • Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
  • Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.

Leur fonctionnement

  • Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
  • Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.

Comment choisir les grills et grillades ?

Pour choisir ses grills et grillades, le futur utilisateur déterminera d’abord ses besoins : emplacement de la machine, fréquence d’utilisation et types d’aliments à cuire. Il définira ensuite les aspects techniques de la machine adaptée : énergie utilisée, mode d’installation, capacité…

Une réflexion sur les tarifs est aussi nécessaire, sachant que les propositions sont entre 15 euros et plus de 3500 euros.

Par ailleurs, d’innombrables marques sont présentes sur le marché : Matfer, Tefal, Delonghi….

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