Grills et grillades
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Grille à steak en fonte émaillée
La grille à steak sert à faire de la cuisson sur charbon de bois sur tous les modèles de foyers et sur feu de bois sur les modèlDescription : - La grille à steak en fonte émaillée sert à ...
Rg 3678 raclette grill 2 en 1 clatronic
Grille Raclette avec pierre chaude et plaque tournante en fer - Pour griller et brunir - Plaque de fer à repasser - zone de gril combinée pour griller - poisson (surface lisse) ou viande ...
Grill double gaz 1/2 nervure 1/2 lisse chromé à poser - royal grill equipements
Conçu pour une productivité élevée, des performances exceptionnelles et une distribution uniforme de la chaleur * - Zones de cuisson contrôlées indépendamment pour une économie pendant les ...
Grillade gaz plaque lisse module 400 - art cuisines pro
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Ed-ff464-gril barbecue métal 6mm
Profitez à la fois d'un feu et de la possibilité de griller vos aliments sur les flammes en utilisant cet anneau de gril. - facile à utiliser - plaque de 3 mm d'épaisseur - convient pour ...
Grill ouvert 160 - av systems
La dernière création Mibrasa est le nouveau Grill Ouvert. Une ingénierie de pointe respectant les techniques culinaires traditionnelles, pures et simples. Une cuisine à braise ouverte, ...
Grillade gaz - plaque chromée 1/3 rainurée - 745 x 700 mm - diamante 90 - olis - d9410tfttgc13r
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GRILLE EN ACIER INOXYDABLE CARRÉE 58 X 30 CM GRILLE ACCESSOIRE 16_0001855
Pour les chefs cuisiniers amateurs et pour les gourmets, faire des grillades est un plaisir particulier. En bonne compagnie, vous pouvez vous régaler autour d’un bon feu : non seulement des ...
GRIL DE CONTACT SIMPLE RAINURÉ/RAINURÉ
Caractéristiques du grill à panini : - Dimensions: 210(H) x 290(L) x 395(P) mm - Matériel: inox 430 - Plage de Température: 100 °C à 300 °C - Puissance 1,5 kW - Alimentation: 230V - ...
Grille-viande vertical électrique 1000 w avec minuteur - rosenstein & söhne
Grille - viande vertical électrique 1000 W avec minuteur - DESCRIPTIF - Grillez votre viande plus sainement, sans graisses ni fumée !Vous pouvez désormais faire cuire les pièces de viande des ...
B1455 - barbecue bois double - fonte d'acier - l1455 x p820 x h930 mm
BARBECUE BOIS DOUBLE B1455 Le barbecue professionnel bois B1455 est un grand barbecue en fonte d'une qualité exceptionnelle conçu pour les ...
Grill à charbon de bois professionnel en acier inox b1760 x t890 x h2300 mm
Grill À Charbon De Bois Professionnel En Acier Inox 1,8 M B X T X H: 1760 X 890 X 2300 Mm - Grill professionnel à charbon de bois en acier inox - 1,8 m - Grill ...
Grill professionnel au charbon de bois pour rodizio - grelhaco - rbcv - 1600x700x1350mm - 29 broches
Grill professionnel au Charbon de Bois pour Rodizio 29 broches GRELHACO - RBCV - Référence : 035 603 292 - TRIPLE - Dimensions : 1600x700x1350mm - Nombre de broche : 29 - ...
Grill professionnel à vapeur électrique - en fonte - série 700 - l400 x p730 x h870 mm - 400 v tri - 50/60 hz
Grill professionnel à vapeur électrique, zone de cuisson en fonte - Série 700 - Code: VS7040GRACQE - Gril électrique professionnel à vapeur, version simple sur ...
Grille simple acier - 51x33 manche bois
- Longueur hors tout (en cm): 56 - Largeur hors tout (en cm): 43.5 - Matière du manche: Acier - Garantie (en années): 2 - Produit emballé : poids (en kg): 0.667 - Produit emballé : largeur ...
Petit grill pierre de lave gaz série 700 combisteel - 7178.0275
Petit grill pierre de lave gaz série 700 - D'une largeur de 40 centimètres, ce petit grill pierre de lave gaz combisteel de la série 700 est pourvu d’une valve à gaz avec ...
Grillade électrique rainurée mbm sur placard ouvert domina pro 700 - ftbe74ar
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Grill panini compact Premium rainurée rainurée, minuteur Casselin
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Grillade électrique top 400 mm hp avec panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable aisi 304 - 371266
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Gril carré Castel'Pro fixe Inox cm CRISTEL - 3358570068935
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Grill panini géant ref r850
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Grill charcoal a pierres de lave volcanique
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Location gril plaque au chrome lisse gaz charvet rf vo1932
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GRILL DONER KEBAB 40 KG, GAZ
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GRILL À PIERRES DE LAVE À GAZ
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Grill pierre lave gaz-grille cuis.En o-top-
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GRAND GRILL RÉGLABLE EN HAUTEUR À GAZ SOFRACA
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Grill à pierre lavique gaz largeur 450 sur pieds
Structure en acier inoxydable. - Sur piètements ouvert - Grille fixe pour la viande - Avec vanne d'arrêt gaz et thermocouple - Tiroir pour récupérer la graisse - Bords arrondis pour ...
Plaque grillades électrique intégrée, plaque chromée lisse - VI6570FTECRD
VI6570FTECRD - Matériel de cuisine professionnel paris economisez avec vous propose Plaque grillades électrique intégrée, plaque chromée lisse de reference Virtus VI6570FTECRDAlimentation : ...
Quels sont les types de grills et grillades ?
Le grill vapeur
Le grill charcoal ou à pierre lavique
- Un grill charcoal est un instrument fonctionnant avec du charbon de bois.
- Un grill pierre de lave comprend des pierres laviques, placées entre la grille et les brûleurs ou sous les résistances. Il est adapté à la cuisson de viandes grillées.
Les grills spécifiques
- Le contact grill : Un contact grill est aussi appelé grill classique. Il s’agit d’une machine réservée à la cuisson ou à la grillade de panini.
- Le grill saucisse : Le grill spécial saucisse dispose de plaques prenant l’aspect de rouleaux tournants assurant une cuisson homogène.
Quelles sont les caractéristiques des grills et grillades ?
Leurs composants de base
- Les plaques, plus connues sous l’appellation de grilles de cuisson, se présentent sous forme de rainures métalliques parallèles comme un grill ou unies comme une plancha Elles peuvent être réalisées à partir d’un grand nombre de matériaux : alliage d’acier, chrome ou acier inoxydable.
- Les résistances pour les variantes électriques, les brûleurs pour les variantes à gaz sont souvent en forme de H ou de 8. Ils recouvrent la cuve de l’appareil.
- Les diffuseurs s’occupent de la répartition homogène de la chaleur sur toute la grille.
Leur fonctionnement
- Les grills et grillades au gaz nécessitent l’utilisation d’une bonbonne et d’un allume-feu.
- Les grills électriques demandent l’usage d’une rallonge raccordée à une source électrique.