Crêpière Ronde Gaz ø40cm Gamme Confort thermostatique Krampouz -

Utilisation régulière à intensive.
Diamètre plaque ø 40 CM
Puissance 6500 W
Dimension 40 × 42 × 20 cm
Régulation Thermostatique
Brûleur à 8 branches
Norme Européenne
Châssis en inox
Allumage à train d'étincelles intégré à la manette
Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
Alimentation : GAZ BOUTEILLE (injecteur gaz naturel fourni)
Poids 16 KG 
Énergie : Gaz
Plaque : Fonte usinée
Puissance : 6 500 W
Poids : 16 KG
Dimensions : 40 × 42 × 20 cm
Diamètre : ø 40 cm
Gamme : Confort
Utilisation : Occasionnelle à intensive
Forme du châssis : Rond
Matériau châssis : Inox
Régulation : Innovation Automatic Control System : régulation thermostatique de la flamme
Alimentation : Butane / Propane
Brûleur (nombre de branches) : 1 brûleur en acier à 8 branches garantissant une diffusion uniforme de la chaleur
Allumage : Allumage à train d'étincelles intégré à la manette
Utilisation : Intérieur - Extérieur
Sécurité : Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
Mise en marche : Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel
Norme : CE
La crêpière professionnelle gaz Confort est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L'alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.
Grâce à la régulation thermostatique et à l'innovation Automatic Control System, cette crêpière régule automatiquement la hauteur de la flamme pour correspondre à la température choisie. Cela permet précision et confort d'utilisation.
Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur pour en assurer une excellente transmission et répartition sur toute la surface. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable.
Simple d'utilisation, cette crêpière professionnelle est équipée d'un système d'allumage à train d'étincelle directement intégré dans la manette de contrôle pour une mise en route facile. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.
Le renfoncement sur la façade en inox permet de protéger le châssis des coulures de pâte afin d'en faciliter le nettoyage.
Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.
LES AVANTAGES DU PRODUIT

Utilisation occasionnelle à intensive

Utilisation intérieure-extérieure

Répartition homogène de la chauffe

Réparabilité 10 ans

Régulation thermostatée de la flamme

Régulation automatique de la température

Plaque en fonte usinée
CE QUI FERA LA DIFFÉRENCE
Le renouveau d'une gamme historique : la même, en mieux.




UNE CUISSON DE PRÉCISION
Un procédé exclusif Krampouz : fabriqué sur mesure dans nos ateliers, le brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur.
UNE CHAUFFE HOMOGÈNE
Le système d'isolation du brûleur évite les déperditions de chaleur et contribue à l'homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.
L'INNOVATION AUTOMATIC CONTROL SYSTEM
La régulation thermostatique permet un contrôle et un maintien précis de la température.
UN NETTOYAGE FACILE
Le renfoncement sur la façade du châssis protège le bandeau et permet un nettoyage sans accroc.
CONSEILS D'ENTRETIEN ET D'UTILISATION
Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d'une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d'huile.
Culottage à réaliser avant la première utilisation.

Référence : CTRH4MA-KR
Marque : krampouz