Crêpière gaz ronde Standard Allumage manuel ø 40 cm Krampouz -

Cette crêpière gaz est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive
Diamètre plaque ø 40 cm
Puissance 5 000 W
Dimension 40 × 42 × 20 cm
Régulation manuelle
Brûleur à 8 branches
Norme Européenne
Châssis en inox
Allumage à train d'étincelles intégré à la manette
Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
Alimentation : Butane / Propane
Poids : 16 KG
Énergie : Gaz
Plaque : Fonte usinée
Puissance : 5 500 W
Poids : 16 KG
Dimensions : 40 × 42 × 20 cm
Diamètre : ø 40 cm
Gamme : Standard
Utilisation : Occasionnelle à intensive
Forme du châssis : Rond
Matériau châssis : Inox
Régulation : Manuelle
Alimentation : Butane / Propane
Brûleur (nombre de branches) : 1 brûleur en acier à 8 branches garantissant une diffusion uniforme de la chaleur
Allumage : Allumage à train d'étincelles intégré à la manette
Utilisation : Intérieur - Extérieur
Sécurité : Système de sécurité en cas de coupure de la flamme
Mise en marche : Kit d'adaptation pour le gaz de ville et gaz naturel
Norme : CE
La crêpière professionnelle gaz Standard est conçue pour une utilisation occasionnelle à intensive. L'alimentation au gaz offre une grande mobilité et en fait la crêpière professionnelle idéale tant pour les restaurateurs que pour les traiteurs.
Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur et d'en assurer une excellente transmission. Fabriqué dans notre atelier, le brûleur grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable. Simple d'utilisation, cette crêpière professionnelle est à allumage et à régulation manuels. La manette de contrôle graduée permet un contrôle précis et visible de la flamme, depuis le poste de travail. Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.
Le renfoncement sur la façade en inox permet de protéger le châssis des coulures de pâte afin d'en faciliter le nettoyage.
Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.
LES AVANTAGES DU PRODUIT

Utilisation occasionnelle à intensive

Utilisation intérieure-extérieure

Répartition homogène de la chauffe

Réparabilité 10 ans

Régulation précise de la flamme

Plaque en fonte usinée
CE QUI FERA LA DIFFÉRENCE
Le renouveau d'une gamme historique : la même, en mieux.




UNE CUISSON DE PRÉCISION
Un procédé exclusif Krampouz : fabriqué sur mesure dans nos ateliers, le brûleur grand diamètre en étoile à 8 branches et à double rangée de flammes garantit une diffusion uniforme de la chaleur.
UNE CHAUFFE HOMOGÈNE
Le système d'isolation du brûleur évite les déperditions de chaleur et contribue à l'homogénéité de la chauffe et à la performance de la cuisson.
UN CONTRÔLE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE
La graduation sur la manette permet un contrôle précis et visible de la flamme, depuis le poste de travail.
UN NETTOYAGE FACILE
Le renfoncement sur la façade du châssis protège le bandeau et permet un nettoyage sans accroc.
CONSEILS D'ENTRETIEN ET D'UTILISATION
Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives. Retrouvez la marche à suivre ici.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d'une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d'huile.
Culottage à réaliser avant la première utilisation.

Référence : CSRS4PA-KR
Marque : krampouz