Cuiseur à pâtes gaz - 2x 26 litres - 4 paniers - Gamme 700 - Baron 70CPG800
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Description
70CPG800 Cuiseur à pâtes gaz avec 4 paniers, destiné aux professionnels de la cuisine.
Dispose de :
- 2 cuves en acier inox AISI 316 embouties avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
- 2 robinets de remplissage et de vidange.
- Chaque cuve a une capacité de 26 litres.
- Chauffage par rampe à flamme stabilisée et allumage piezo.
- Sécurité assurée par thermocouple et veilleuse.
Description du cuiseur à pâtes gaz professionnel - 2 cuves de 26 L - Baron - Gamme 700
Tous les cuiseurs à pâtes gaz de BARON appartenant à la Gamme 700 sont réalisés en acier inox AISI 316, avec une finition raffinée en satinage Scotch Brite. Ils se distinguent par :
- Angles arrondis pour un nettoyage optimal.
- Récipients d'une grande capacité.
- Profondeur standard de 700 mm et largeur modulaire.
La gamme 700 de BARON est facilement modulable avec d'autres équipements de la série, permettant de créer une unité compacte, sans espaces, pour une hygiène maximale.
Ce cuiseur à pâtes gaz est équipé de :
- 2 cuves embouties tout en inox AISI 316 (alliage résistant à la corrosion même à haute température) avec des angles arrondis pour faciliter le nettoyage.
- Chaque cuve de 26 litres (dimensions : 305 x 335 x 295 mm) dispose d'un chauffage par rampe à flamme stabilisée.
- Les cuves sont suffisamment grandes pour garantir le drainage et l'écume des amidons dissous, empêchant leur sortie.
- Une puissance élevée pour maintenir l'ébullition de l'eau.
- Pour chaque cuve : veilleuse, robinet de sécurité avec thermocouple, et réglage progressif de la puissance.
Livré avec :
- 1 grille de fond de cuve.
- 2 paniers inox GN 1/3 (dimensions : 145 x 590 x 215 mm) par cuve.
Caractéristiques :
| Dimensions (L x P x H) | 800 x 700 x 870 mm |
|---|---|
| Capacité des cuves | 2 x 26 litres |
| Matériau | Acier inox AISI 316 |
| Marque | Baron |
| Modèle | 70CPG800 |
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