Cuiseur à pâtes gaz - 26 litres - Gamme 700 - Baron 70CPG400 - avec cuve inox AISI 316 et 2 paniers

70CPG400 Cuiseur à pâtes gaz avec 2 paniers, destiné aux professionnels de la cuisine.

Ce cuiseur à pâtes est équipé d'une cuve en acier inox AISI 316 emboutie avec des angles arrondis, facilitant le nettoyage. Il dispose d'un robinet de remplissage et d'un robinet de vidange. La cuve a une capacité de 26 litres et est chauffée par une rampe à flamme stabilisée. Il est doté d'un allumage piezo, d'une sécurité par thermocouple et d'une veilleuse.

Description du cuiseur à pâtes gaz professionnel :

• Cuve de 26 L
• Baron - Gamme 700

Tous les cuiseurs à pâtes gaz de BARON appartenant à la Gamme 700 sont réalisés en acier inox AISI 316 et finis avec un satinage Scotch Brite. Ils se distinguent par leurs angles arrondis et leurs récipients de grande capacité. Avec une profondeur constante de 700 mm et une largeur modulaire, la gamme 700 de BARON peut être facilement modulée avec les autres équipements de la série pour constituer une unité compacte, sans espace, garantissant une hygiène optimale.

Ce cuiseur à pâtes gaz dispose :

• D'une cuve emboutie tout en inox AISI 316, offrant une résistance exceptionnelle à la corrosion même à haute température.
• D'une cuve de 26 litres (dimensions : 305 x 335 x 295 mm).
• D'un chauffage par rampe à flamme stabilisée, garantissant le maintien de l'ébullition de l'eau.
• D'une sécurité maximale grâce à une veilleuse, un robinet de sécurité avec thermocouple et un réglage progressif de la puissance.

La cuve est suffisamment grande pour garantir le drainage et l'écume dus aux amidons dissous, empêchant leur sortie. Ce cuiseur à pâtes est livré avec :

• 1 grille de fond de cuve
• 2 paniers inox GN 1/3 (dimensions : 145 x 590 x 215 mm par cuve)

Dimensions (L x P x H) : 400 x 700 x 870 mm