Cuiseur à pâte électrique Alpha 650 - capacité 40 litres - avec cuve en acier inox AISI 316 - modèle E65/CP7T
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Mr. Matthieu Verdier
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par MV CUISINES
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Description
- Alpha 650
- Cuve : dimensions 620x370x160 mm.
- Réalisation : en acier inox 18/10 AISI 304.
- Caractéristiques de la cuve : en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’un trop-plein pour les amidons.
- La vanne du robinet d’eau pour le remplissage de la cuve ainsi que la vanne de décharge (à bille) sont placées sur la face avant de l’appareil.
- Double fond : L’intérieur de la cuve est muni d’un double fond perforé en inox AISI 304 qui protège les résistances d’un contact éventuel avec les paniers.
- Chauffage : électrique par résistances blindées en acier inox placées à l’intérieur du bac.
- Régulation de la température : par commutateur à 4 positions de chauffe.
- Option disponible : 8 paniers A65/CP-C4.
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