Cuiseur à pâtes professionnel électrique 26 litres - Fagor Série 700 - CP-E7126 avec cuve GN 2/3
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Description
Cuiseur à pâtes professionnel Fagor CP-E7126 :
Caractéristiques techniques de ce cuiseur à pâtes électrique :
Conçu en acier inoxydable AISI 304, ce cuiseur à pâtes professionnel sur pied dispose d'une cuve de dimensions GN 2/3 et d'une capacité de 26 litres.
Ce cuiseur à pâtes électrique est équipé :
- D'un robinet d'eau pour le remplissage de la cuve, avec un commutateur permettant de régler la vitesse de remplissage : moyenne ou élevée.
- D'un robinet de vidange avec déversoir de sécurité pour l'évacuation de l'eau.
Les résistances en acier inox, situées en bas de la cuve, assurent la chauffe de l'eau. Une sécurité automatique coupe la mise en température si la cuve est dépourvue d'eau. Le contrôle de la température se réalise via un régulateur d'énergie.
Cet équipement professionnel est livré avec :
- 2 paniers type 1/3.
- 2 paniers 1/2
- 4 paniers 1/4
- Kit de 6 paniers 1/6 ronds
- Kit de 4 paniers 1/4
- Kit de 2 paniers 1/2
Caractéristiques techniques de ce cuiseur à pâtes électrique :
- Puissance : 9 kW
- Alimentation électrique : 400 V 3+N
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 73 cm
- Hauteur : 85 cm
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