Cuiseur bain-marie sous-vide à basse température Buffalo - 12.5L - 650W - H280 x L415 x P265mm - 230V
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Description
Cuiseur Bain-Marie sous-vide à basse température Buffalo
La "cuisson sous-vide" vous permet de cuire vos viandes, poissons et préparations en douceur dans des sacs hermétiques scellés sous vide au préalable pour ainsi conserver leur goût, leur texture ainsi que leurs qualités nutritionnelles. Cette technique est désormais utilisée par l'ensemble des Grands Chefs.
Ce Bain-Marie cuiseur sous-vide compact propose une cuve à eau de 12.5L et un corps et un couvercle en acier inoxydable. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Large écran d'affichage LCD et panneau de commande facile à utiliser.
Caractéristiques du produit :
La "cuisson sous-vide" vous permet de cuire vos viandes, poissons et préparations en douceur dans des sacs hermétiques scellés sous vide au préalable pour ainsi conserver leur goût, leur texture ainsi que leurs qualités nutritionnelles. Cette technique est désormais utilisée par l'ensemble des Grands Chefs.
Ce Bain-Marie cuiseur sous-vide compact propose une cuve à eau de 12.5L et un corps et un couvercle en acier inoxydable. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Large écran d'affichage LCD et panneau de commande facile à utiliser.
Caractéristiques du produit :
- Dimensions : 280(H) x 415(L) x 265(P)mm
- Puissance : 650W, 2.8A
- Alimentation : 230V
- Garantie : 1 an pièces et main d'œuvre
- Poids : 7.5kg
- Corps et couvercle en acier inoxydable
- Écran d'affichage LCD
- Dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau
- Minuterie : 0-99h
- Précision de température : ± 0,5°C
- Plage de température : Min = ambiante +5°C / Max = 99°C
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