Cutter/Coupe-légumes CK-24V 230/50-60/1-1050922 - ULTRA Compact avec technologie brushless et force control system

Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + goulotte coupe-légumes + cuve cutter de 4.4 l.
Technologie « brushless ».
2-en-1 : coupe-légumes (350 kg) + cutter avec cuve de 4.4 l. Vitesse variable avec technologie « brushless ».

• Largeur : 378
• Profondeur : 309
• Hauteur : 533
• Poids net : 14,3
• Poids brut : 18,5
• Hauteur de caisse : 480
• Profondeur de caisse : 563
• Largeur de caisse : 382
• Volts : 230
• Cycle : 50
• FL Ampères : 6,5
• Watts : 1100
• Poids en livres : 31,5

• Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
• Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
• Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
• Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

• Coupe parfaite obtenue grâce à une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
• Gravity Slide System : la rampe d'expulsion de produit par gravité permet de reconstruire le produit tranché à des fins de stockage ou de présentation.
• Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
• Il peut être doté d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe.
• En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de 35 types de coupes différentes.
• Exclusif "Force Control System" pour optimiser et standardiser la coupe de chaque produit : avertissement sonore lorsque le moteur dépasse la coupe prédéfinie.

• Programmation en fonction du temps et touche "Rafale".
• Cuve de 4,4L équipée de racleurs latéraux et axe haut pour obtenir une plus grande production.
• Couvercle transparent avec orifice pour ajouter des liquides pendant le fonctionnement.
• Couvercle avec joint pour éviter le débordement du produit.
• Résultat homogène et fin grâce aux racleurs latéraux et à la technologie à lame inversée "invert-blade".
• Les racleurs latéraux évitent la surchauffe du produit.
• Finition très uniforme grâce au mouvement généré par la position spéciale des fils.
• Lames lisses ou perforées en fonction du résultat souhaité (en option).
• Programmes intégrés paramétrables pour obtenir la texture désirée en quelques secondes et de manière standardisée : texture dense, texture fine, impulsions (fonction PrecisePulse).
• Option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.

• Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité et alimentaire.

• Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
• Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
• Direction d'éjection du produit réglable pour s'adapter au flux de travail dans la zone de préparation.
• Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d'un seul coup d'Å“il.
• Panneau de commande équipé d'une minuterie pour standardiser les processus.

• Serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour leur nettoyage.
• Disques en acier inoxydable lavables en lave-vaisselle. Les lames démontables permettent une nettoyage plus efficace.
• Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, cuve, coupure de courant.
• Système complet d'avertissement d'erreurs.
• Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
• 100% testé.