Cutter/Coupe-légumes CK-48V 230/50-60/1 (MONOPHASÉ) - Bloc moteur à vitesse variable - Technologie « brushless » - 1050821
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Description
Il est composé d'un bloc moteur à vitesse variable, tête de grande contenance et cuve cutter de 8 l munie d'un rotor à lames micro dentées.
Technologie « brushless ».
2-en-1 : coupe-légumes de grande capacité (650 kg) + cutter avec cuve de 8 l.
Caractéristiques
| Largeur : | 391 |
| Profondeur : | 400 |
| Hauteur : | 652 |
| Poids net : | 30,8 |
| Poids brut : | 36,1 |
| Hauteur de caisse : | 515 |
| Profondeur de caisse : | 415 |
| Largeur de caisse : | 705 |
| Volts : | 230 |
| Cycle : | 50 |
| FL Ampères : | 10 |
| Watts : | 1500 |
| Poids en livres : | 67,9 |
Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.
- Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
- Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
- Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
- Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.
Fonction coupe-légumes : une coupe parfaite
- Réglages de grande précision et conception intégrale du coupe-légumes et des disques orientés à l'obtention d'une coupe parfaite.
- Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les accessoires permet d'obtenir plus de 70 types de coupes différentes.
- Exclusif « Force Control System » pour optimiser et normaliser la coupe de chaque produit : alerte sonore lorsque le moteur dépasse la coupe prédéfinie.
Fonction cutter : efficacité et rendement
- Possibilité de programmation par temps et bouton-poussoir de rafales.
- Fonction « Reverse », idéale pour mélanger des produits au lieu de couper.
- Cuve en acier inoxydable de 8 litres.
- Couvercle avec racleur « cut & mix » intégré.
- Selon le but, possibilité d'utiliser des lames lisses ou perforées en option.
- Programmes intégrés paramétrables pour obtenir la texture désirée en quelques secondes et de manière standardisée : texture dense, texture fine, impulsions (fonction PrecisePulse).
- Option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.
Built to last
- Fabrication en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable et tête en aluminium universelle. Cuve en acier inoxydable avec couvercle hautement résistante.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Conception ergonomique. Confort maximum pour l'utilisateur.
- Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la surface de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
- Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour leur remplacement ou nettoyage.
- Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercles, cuve, coupure de courant.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100 % testé.
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Type de coupe fruit et légume :
SAMMIC
France, HENDAYE, (64) Nouvelle-Aquitaine
Matériel neuf
Garantie d'un an systématique
Fabricant des équipements pour C.H.R. depuix 1961: lave-vaisselle, préparation dynamique, conservation et sous-vide.
Fondée en 1961 par des entrepreneurs locaux au Pays Basque espagnol, Sammic est présente en France avec sa propre filiale et un réseau commercial depuis 1992. Aujourd’hui, nous disposons également d’une présence directe au Portugal, au Royaume-Uni, en Italie, à Dubaï, à Singapour, en Thaïlande, au Vietnam, au Mexique et aux États-Unis. Grâce à notre département export et à un solide réseau d’importateurs et de distributeurs, nous sommes présents dans plus de 100 pays sur les 5 continents.
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