Découenneuse ESM 3550 - morceaux de viande ronds - dégraissage jambon et épaule
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Description
Domaines d'applications
- Installation en salaisons
- Salles de découpes
- Entreprises spécialisées dans la production de jambon
La découenneuse ESM 3550 est la solution idéale pour découenner manuellement les morceaux de viande ronds. La version ESM 3550 / 1 permet en même temps le dégraissage de l'épaule et du jambon.
Grâce au porte-lame double, la couenne est en une seule fois retirée de la partie grasse de la viande, ce qui facilite le travail et augmente le rendement.
Caractéristiques principales :
- Fabrication en acier inoxydable de 3 mm.
- A chaque opération, sa table de travail appropriée !
- Remplacement des tables facile et sans outils.
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MAJA
France, ENTZHEIM, (67) Grand Est
MAJA entwickelt, fertigt und vertreibt Scherbeneiserzeuger, Entschwartungsmaschinen, auch Abschwarter genannt, Entvliesmaschinen, Geflügelenthäuter, Fisch-Enthäutungsmaschinen, Fleisch-Schneidemaschinen
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