Diamond - Cuisinière électrique, 4 foyers à induction -TOP- - réf. E17/4ID8T-N - gris inox AKS-E17/4ID8T-N

Cuisinière électrique, 4 foyers à induction -TOP- est une solution professionnelle de la marque Diamond, sélectionnée pour les cuisines professionnelles et les environnements CHR. Référence Diamond : AKS-E17/4ID8T-N.Description détaillée Diamond4 foyers Ø 230 mm indépendants (4x 3,5 kW). Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4". Plaque à induction en vitrocéramique (6 mm). Diamètre du foyer 230 mm, régulateur d'énergie. Principe de l'INDUCTION: La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champs est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur; elle est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu:A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique. NB acceptent tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION". Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur Caractéristiques techniques mm (L x P x H) : 800 x 700 x 250/320 - kW (elec) : 14 - Voltage : 400/3 50-60Hz Référence E17/4ID8T-N Dimensions (L × P × H) 800 mm × 700 mm × 250/320 mm Poids 65 kg Volume 0.4 m³ Puissance électrique 14 kW Deuxième raccordement électrique400/3 50-60Hz Référence fabricant 7-GOLDPoints fortsType : CuisinièresDimensions : 800 x 700 x 250 mmPuissance : 3.5 kWRéférence : E17/4ID8T-NUsage professionnel CHRCaractéristiques techniquesDimensions (L × P × H) : 800 mm × 700 mm × 250 mmPoids net : 65 kgCouleur / finition déclarée : InoxMarque : DiamondRéférence / MPN : AKS-E17/4ID8T-NCatégorie produit : Plaques à inductionQuantité : 5Installation, utilisation et sécuritéProduit destine a un usage professionnel. Respecter les consignes du fabricant, les branchements conformes et couper l'alimentation avant nettoyage ou maintenance.
Marque : Diamond
Couleur : grey
Matière : stainless steel
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés