EURAST - Marmite cylindrique électrique 200 litres chaleur indirecte - 1320x1330x940 mm - 36000 W 400/3V - 18E13300 - inox 18E13300

Entièrement en acier inoxydable 18/10 AISI 304 d'une épaisseur de 2 mm. Fond de cuve en acier inoxydable 18/10/2 AISI 316 d'une épaisseur de 12 mm. Équipé d'un robinet de vidange de 2''. Avec un plan de travail intégré, auquel la cuve est soudée. Cuve avec tous les angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Isolation thermique avec des panneaux en fibre céramique de haute densité. Châssis sur 4 pieds réglables en acier inoxydable. Couvercle équilibré avec ressort de pression pour l'ouverture ou la fermeture, doté d'une poignée correspondante. Avec un robinet pour remplir la cuve d'eau froide ou chaude. Équipé de résistances blindées en acier Incoloy, montées dans des tiroirs correctement isolés. Avec un thermostat réglable jusqu'à 300°C et un témoin lumineux de fonctionnement. Dispose d'une double chambre pour l'eau, évitant que les aliments n'adhèrent au fond et aux parois de la cuve. Également équipé d'un groupe de sécurité et d'un manomètre de contrôle calibré à 0,5 bar. Le remplissage de cette chambre est automatique avec un contrôle de niveau. Il dispose également de 2 robinets frontaux pour un contrôle manuel des niveaux d'eau maximum et minimum. Capacité : 300 litres.

Sous la confiance et la responsabilité de la marque EURAST, fabricant depuis 1951.
Marque : EURAST
Matière : stainless steel
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