Marmite industrielle - capic - capacité : 30 à 170 l
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Description
Marmite professionnelle pour toutes cuissons traditionnelles et longues : bouillons, rillettes, pâtésPlusieurs modèles de marmite aluminium, de 30 à 170 litres chauffe directe, en fonction de vos besoins spécifiques.
Caractéristiques générales
Points forts
Caractéristiques générales
- Capacités de 30, 90, 130 et 170 litres.
- Cuve monobloc et aluminium de qualité alimentaire et de forte épaisseur.
- Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
- Structure interne en acier inox.
- Couvercle doublé (sauf 30 et 170 L) et équilibré.
- Chauffage gaz par rampes brûleurs.
- Poignée de couvercle avec embout isolant.
- Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique.
- Commande par robinet gaz 3 positions pour les modèles 30, 90 et 130 litres.
- commande thermostatique de série pour modèle 170 litres.
- Sécurité par veilleuse et thermocouple.
- Angles largement arrondis.
- Allumage électrique.
Points forts
- Hygiène parfaite
- Performances
- Robustesse
- Economie d'énergie
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CAPIC
France, QUIMPER Cedex 9, (29) Bretagne
capic est un fabricant français d'équipements de cuisson professionnels créé en 1955. l'entreprise propose une gamme de produits incluant des friteuses, des marmites, des fours, des suites de cuisson à la française et des systèmes de cuisson-refroidissement industriels. ces équipements sont destinés à un public professionnel comme les restaurants, les cuisines centrales, les industries agroalimentaires, et les lave-vaisselle industriels. capic conçoit des solutions standardisées ainsi que des équipements sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients. leur production est basée en france, garantissant la qualité et l'innovation dans la conception de leurs produits. l'entreprise est également engagée dans un service client avec une offre d'information complète via des tutoriels et des actualités pour optimiser l'utilisation de leurs équipements de cuisson. avec une présence à des salons internationaux et une démarche de développement produit en collaboration avec ses clients, capic se positionne comme un acteur clé dans son secteur d'activité.
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