Marmite industrielle - Capic - Cuve à triple enveloppe avec sécurité par soupape et générateur de vapeur intégré
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Description
Marmite professionnelle pour les cuissons et le mijotage de produits liquides.
Caractéristiques générales :
- Cuve à fond plat et à TRIPLE ENVELOPPE dont une double enveloppe à 1 bar de pression vapeur, soit 120°C en version électrique, sur toute la hauteur de la cuve pour une cuisson rapide et homogène.
- Sécurité par soupape.
- Chauffage par un générateur de vapeur électrique intégré.
- Gestion de la température du produit à traiter et de la double enveloppe.
- Régulation automatique du niveau d'eau.
Points forts :
- Hygiène parfaite
- Facilité de maintenance
- Facile d'utilisation
- Grande capacité
- Production accrue
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capic est un fabricant français d'équipements de cuisson professionnels créé en 1955. l'entreprise propose une gamme de produits incluant des friteuses, des marmites, des fours, des suites de cuisson à la française et des systèmes de cuisson-refroidissement industriels. ces équipements sont destinés à un public professionnel comme les restaurants, les cuisines centrales, les industries agroalimentaires, et les lave-vaisselle industriels. capic conçoit des solutions standardisées ainsi que des équipements sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients. leur production est basée en france, garantissant la qualité et l'innovation dans la conception de leurs produits. l'entreprise est également engagée dans un service client avec une offre d'information complète via des tutoriels et des actualités pour optimiser l'utilisation de leurs équipements de cuisson. avec une présence à des salons internationaux et une démarche de développement produit en collaboration avec ses clients, capic se positionne comme un acteur clé dans son secteur d'activité.
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