Flcv 1-flottation continue

La flottation en continu trouve sa place dans le procédé de vinification de certaines caves. Cette gamme spécifique intègre directement le système de saturation et dosage ainsi que le bac de flottation.

Une fois pressurisé le liquide libère le gaz sous forme de microbulles qui agglomèrent toutes les parties bourbeuses en suspension et les transporte vers la surface du bac de séparation.

L'installation comprend :

- Un groupe monobloc de dosage, saturation et séparation sur châssis en inox AISI 304 ( en option bac de mélange pour la bentonite), avec une pompe d'alimentation et des pompes péristaltiques pour le dosage en continu de la bentonite, de la gélatine, du gel de silice ainsi qu'un collecteur de mélange du moût et des coadjuvants.
Des cuves pour la préparation et le stockage des coadjuvants, ceux pour la bentonite et la gélatine sont munis d'agitateur.
Un saturateur en inox AISI 304 constitué d'un récipient vertical pour injecter le gaz saturé à une pression de 6 bar.
Des vannes de réglage micrométriques à l'entrée et à la sortie du liquide.
Un dispositif électronique de contrôle automatique de niveau.
Des pompes centrifuges séparées pour le jus clair et les bourbes.
- Un bac de séparation sur pieds en acier inox AISI 304 de forme circulaire avec un fond plat. L'extraction des bourbes est réalisée grâce un système en rotation avec moto variateur.
Le liquide propre est séparé dans la partie inférieure et est ensuite collecté dans une double enveloppe annulaire où le niveau est régulé.
Le liquide propre se déverse alors dans un petit bac latéral de récupération duquel il est aspiré automatiquement par la pompe d'extraction.
Ce petit bac peut-être inerté pour accroitre encore la protection du moût.
- Raccords, tuyauterie et coffret de commande en inox 304
- Saturateur de laboratoire d'une capacité de 2,5 litres pour déterminer les dosages de coadjuvants
- En option il est possible de proposer un contrôleur de débit et un dégrilleur

- Modèle FLCV 1 : 80 HL / heure
- Modèle FLCV 2 : 200 HL / heure
- Modèle FLCV 3 : 300 HL / heure