Four à convection triphasé Buffalo avec humidificateur 5x GN 1/1 - CU768
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Description
Four à convection triphasé Buffalo avec humidificateur 5x GN 1/1
Le four à convection triphasé Buffalo avec humidificateur est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Sa capacité de 5 bacs GN 1/1 en fait une solution idéale pour la cuisson de gâteaux, pains, viandes et plats en grande quantité. Grâce à ses commandes manuelles simples et son ventilateur bidirectionnel, il garantit une cuisson homogène. L'injection de vapeur par bouton-poussoir permet de conserver la qualité des aliments, tandis que la porte vitrée robuste assure un suivi précis et une économie d'énergie.
Grande capacité avec 5 bacs GN 1/1
Cuisson homogène grâce au ventilateur bidirectionnel
Humidificateur pour conserver la qualité des plats
Commandes manuelles simples et précises
Porte vitrée pour surveiller sans perte de chaleur
Conception en inox robuste et facile à nettoyer
Caractéristiques techniques :
Marque : Buffalo
Dimensions : 750(H) x 660(L) x 780(P) mm
Alimentation : 400 V triphasé
Poids : 65 kg
Ventilateur bidirectionnel à 2 vitesses
Minuteur 0-120 minutes + mode continu
Plage de température : 50 °C à 250 °C
Fonction humidification à bouton-poussoir
Construction en acier inoxydable robuste
Marque : Buffalo
Délai de livraison : 3-7 jours ouvrés
Le four à convection triphasé Buffalo avec humidificateur est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles. Sa capacité de 5 bacs GN 1/1 en fait une solution idéale pour la cuisson de gâteaux, pains, viandes et plats en grande quantité. Grâce à ses commandes manuelles simples et son ventilateur bidirectionnel, il garantit une cuisson homogène. L'injection de vapeur par bouton-poussoir permet de conserver la qualité des aliments, tandis que la porte vitrée robuste assure un suivi précis et une économie d'énergie.
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