Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V - GR205
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Description
Four électrique à convection puissant avec porte battante. Possède 6 niveaux (600x400 mm), un humidificateur, 2 turbines et un panneau de commande électro-mécanique convivial.
Le four BEU664 possède un raccordement à l'eau ainsi qu'un système d'évacuation des eaux de condensats.
L'humidification est commandée par un bouton poussoir situé sur le panneau de contrôle.
Au centre des ventilateurs se trouve un tuyau de distribution pour projeter l'eau.
NB : Attention : la fonction vapeur est spécialement conçue pour la cuisson des produits de boulangerie. Ne convient pas aux produits non pâtissiers.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.
Marque: Gastro M
Dimensions: 710(H) x 833(L) x 710(P) mm
Hardwired: oui
Installation: Y
Matériel: Inox
Rendement: 7,7kW
Puissance: 32A
Plage de Température: 50 °C à 300 °C
Alimentation: 400V
Poids: 85 kg
Fonctionnement simple
Panneau de commande électro-mécanique convivial
Porte double vitrage
Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation 6 niveaux - Niveau d'espacement entre chaque niveau : 75mm
Accepte 6 x 600x400 ou 4 x GN 1/1
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel. 2 turbines
Marque : Gastro M
Délai de livraison : 1-5 jours ouvrés
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NB : Attention : la fonction vapeur est spécialement conçue pour la cuisson des produits de boulangerie. Ne convient pas aux produits non pâtissiers.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.
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