Four inox électrique basse température 3 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm, 1200 W, 220 V - MONO
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Fonctions combinées : COOK : Cuisson basse température jusqu'à 110 °C. HOLD : Maintien d'une température constante pour préserver les plats avant le service. Ergonomie et performance : Répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène. Chambre de cuisson arrondie, facile à nettoyer. Glissières amovibles pour une flexibilité maximale. Butée de porte interchangeable et poignée de transport pour une manipulation aisée. Affichage numérique pour un contrôle précis des paramètres. Données techniques : Plage de température : 30 °C à 110 °C Puissance : 1,2 kW Tension : 230 V Dimensions chambre de cuisson : Largeur : 505 mm Profondeur : 715 mm Hauteur : 415 mm Capacité : 3 niveaux horizontaux (format 1/1 GN ou 600 x 400 mm) avec un espacement de 80 mm entre les niveaux. Équipement inclus : 1 sonde de température à cœur pour un contrôle précis de la cuisson. 1 paire de glissières de support pour plaques 600 x 400 mm. Construction : Acier inoxydable robuste et durable. Poids : 42,2 kgCertifications et garanties : Garantie 1 an pour une utilisation professionnelle (installation par un professionnel recommandée). Cible clients :Idéal pour les restaurants, traiteurs, et hôtels qui souhaitent offrir une qualité de cuisson optimale et maintenir leurs plats à température sans altérer leur goût ou leur texture.
Marque : Bartscher
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