Four mixte autonettoyant SARO modèle AL CAPONE 10 - 455-1365

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Four mixte autonettoyant SARO modèle AL CAPONE 10 - 455-1365_0

  • Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (supports de plateaux) acier chromé.
  • Parfaitement adapté à la cuisson à la vapeur, à l'ébullition et à la cuisson au four,
    avec injection de vapeur et convection
  • Jusqu'à 99 recettes programmables, 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette
  • Ventilateurs en mode alterné, 4 niveaux de vitesse du ventilateur
    et 4 niveaux de soufflerie avec autotest de l'état du moteur
  • Système d'humidification directe sur le ventilateur, réglage automatique de 0% à 100%,
    affiché sur un écran spécial et injection manuelle par simple pression sur un bouton
  • Affichage numérique de la température
  • Réglage détaillé du temps de cuisson
  • Sonde de température à cœur incluse
  • Interrupteur d'ouverture de porte magnétique, portes à fermeture automatique
  • Butée de porte réversible
  • 10 tiroirs, pour GN 1/1, ou plaques L 600 x P 400 mm
  • Distance d'insertion 75 mm
  • Vitre intérieure transparente, pour une ouverture et un nettoyage faciles
  • Autonettoyage / mode : rinçage, doux, normal, plein,
    Les produits de nettoyage peuvent être prélevés directement dans la cuve via les tuyaux.
  • Plage de température : +50 / +280 °C
  • Raccordement : 400 V - 50 - 60 Hz - 12,7KW
  • Dimensions intérieures : L 660 x P 460 x H 860 mm
  • Dimensions extérieures : L 920 x P 845 x H 1160 mm
  • Poids (net/brut) : 135 / 160 kg
  • Le raccordement doit être effectué par un technicien formé.
  • livraison de marchandises uniquement
    Marque : Saro
    Délai de livraison : 55-62 jours ouvrés
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