Four mixte autonettoyant SARO modèle AL CAPONE 10 - 455-1365

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Four mixte autonettoyant SARO modèle AL CAPONE 10 - 455-1365_0

Description

Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (supports de plateaux) acier chromé.

Parfaitement adapté à la cuisson à la vapeur, à l'ébullition et à la cuisson au four,
avec injection de vapeur et convection

Jusqu'à 99 recettes programmables, 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette

Ventilateurs en mode alterné, 4 niveaux de vitesse du ventilateur
et 4 niveaux de soufflerie avec autotest de l'état du moteur

Système d'humidification directe sur le ventilateur, réglage automatique de 0% à 100%,
affiché sur un écran spécial et injection manuelle par simple pression sur un bouton

Affichage numérique de la température

Réglage détaillé du temps de cuisson

Sonde de température à cœur incluse

Interrupteur d'ouverture de porte magnétique, portes à fermeture automatique

Butée de porte réversible

10 tiroirs, pour GN 1/1, ou plaques L 600 x P 400 mm

Distance d'insertion 75 mm

Vitre intérieure transparente, pour une ouverture et un nettoyage faciles

Autonettoyage / mode : rinçage, doux, normal, plein,
Les produits de nettoyage peuvent être prélevés directement dans la cuve via les tuyaux.

Plage de température : +50 / +280 °C

Raccordement : 400 V - 50 - 60 Hz - 12,7KW

Dimensions intérieures : L 660 x P 460 x H 860 mm

Dimensions extérieures : L 920 x P 845 x H 1160 mm

Poids (net/brut) : 135 / 160 kg

Le raccordement doit être effectué par un technicien formé.

livraison de marchandises uniquement
Marque : Saro
Délai de livraison : 55-62 jours ouvrés

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