Four mixte à injection de vapeur professionnel performant et peu encombrant, destinée principalement aux cafés, hôtels et restaurants - stc-611-ew fm

• Four mixte à injection de vapeur professionnel
• Soit pour 11 x GN1/1 de profondeur 20mm
• Soit pour 6 x GN1/1 de profondeur 40mm
• Soit pour 4 x GN1/1 de profondeur 65mm
• Espacement : 75 mm

• Dimension ext : L 720 x P 620 x H 665 mm
• Dimension int : L 560 x P 385 x H 385 mm
• Puissance : 7,200 kW
• Voltage : 400 V - 50/60 Hz
• Poids : 68 kg

Fours mixtes à injection de vapeur PROFESSIONNEL FM - Série COMPACT - Conçu pour des plats GN 1/1 avec un maximum de 11 plats - Gamme de fours destinée principalement aux cafés, hôtels et restaurants qui offre une grande polyvalence en capacité. Grâce à ses petites dimensions, la marque FM propose un produit idéal qui s'adapte aux plus petits espaces, ceux-ci sont plus larges que longs. Au delà du panneau de commande, une différence de performance et de confort est visible entre les 2 produits de cette fiche : 

Réf STC-611-EW : 

• Type de contrôle : Electromécanique afficheur digital
• Température max : 250°C
• SANS nettoyage automatique
• SANS sonde à cœur amovible

et aussi 

• Afficheur numérique et molette de réglage pour
• la régulation dans les tableaux de commande
• Convivialité d'utilisation
• Inverseur de rotation
• Alarme de fin de cycle
• Interrupteur de porte
• Thermostat de sécurité
• Eclairage intérieur LED
• Arrivée d’eau ¾"
• Commande manuelle de la cheminée
• Moteur à deux vitesses
• Bouton-poussoir de vaporisation directe
• Double vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
• Régulation de l'humidité de 0 à 100 %
• Minuterie de 0 à 120 minutes et mode continue
• Compatible avec plateaux GN