Grill pierre de lave, module 1/1, grille "2 faces" en fonte, armoire ouverte
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Description
CaractĂ©ristiques : Â
- 2 grilles de cuisson en fonte (368x638 mm) "double face" avec 1 côté poisson et 1 côté viande.
- Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Grille de cuisson en fonte, réversible (viande/poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox. Kit soulèvement des grilles voir A9/SK41-N & A9/SK82-N.
- Cuvette(s) de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304, positionnée(s) sur la façade avant.
- Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
- Chambre de combustion entièrement en acier inox et grille support pierre de lave
- RĂ©gulation par une vanne de gaz
- Allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple
- Dispositif piézoélectrique
- Accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
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France, ROSIERES-AUX-SALINES, (54) Grand Est
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Depuis plus de 38 ans, Electro-Climat Bailly accompagne les professionnels de la restauration et des métiers de bouche dans le choix, l’installation, l’entretien et le dépannage de leurs équipements de cuisine. Basée en Lorraine, notre société intervient principalement dans les départements 54 (Meurthe-et-Moselle), 55 (Meuse), 57 (Moselle) et 88 (Vosges) pour la livraison, l'installation et le service après-vente, et assure la vente d’équipements dans toute la France.
Nous nous adressons à une clientèle variée :
- Restaurants
- Bars et brasseries
- HĂ´tels
- Traiteurs
- Boucheries et charcuteries
- Boulangeries-pâtisseries
- Collectivités (cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, etc.)
Notre équipe qualifiée vous propose un service complet, de la conseil à l'achat jusqu’à la maintenance préventive et curative, pour garantir la performance et la durabilité de vos équipements professionnels : fours, chambres froides, friteuses, armoires réfrigérées, lave-vaisselle, etc.
Nos prestations :
- Vente de matériel professionnel de cuisson, réfrigération, laverie et préparation.
- Installation et mise en service.
- Entretien régulier pour prévenir les pannes et prolonger la durée de vie des équipements.
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