Leevot batteur mélangeur planétaire professionnel SZM15 - 15L - moteur 600W - 3 vitesses - cuve inox - minuterie intégrée - acier SZM15-220V

Le batteur mélangeur planétaire professionnel Leevot SZM15 est une machine de préparation culinaire de haute précision, conçue pour répondre aux besoins intensifs des professionnels de la restauration, des boulangeries artisanales et des pizzerias. Doté d'un moteur électrique performant de 600 Watts, cet appareil délivre un couple constant et puissant, nécessaire pour travailler des mélanges variés sans surchauffe ni perte de cadence. Ce modèle se distingue par sa transmission mécanique robuste à engrenages offrant trois vitesses réglables, allant de 164 à 360 tours par minute (RPM). Cette plage de vitesse permet une polyvalence absolue : la vitesse basse (164 RPM) est idéale pour le pétrissage lent et profond des pâtes lourdes comme la pâte à pain ou à pizza, permettant de traiter jusqu'à 2,25 kg de mélange total. La vitesse intermédiaire est parfaitement calibrée pour les pâtes à gâteaux, les purées et les farces, assurant une texture homogène. La vitesse élevée (360 RPM) est spécifiquement conçue pour fouetter les crèmes, monter les blancs en neige et incorporer un maximum d'air dans vos préparations légères. L'appareil est équipé d'une cuve de 15 litres en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, un matériau choisi pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion, sa neutralité organoleptique et sa facilité de nettoyage. Le système de levage de la cuve, actionné par un levier ergonomique, assure un positionnement précis et stable durant le mélange. Une caractéristique majeure de ce modèle est sa minuterie intégrée, permettant de programmer des cycles de mélange précis pour une consistance de produit constante et une automatisation partielle des tâches. Pour garantir une sécurité totale à l'opérateur, le SZM15 est équipé d'une grille de protection en acier inoxydable qui empêche l'accès aux éléments mobiles en fonctionnement. De plus, l'appareil intègre des capteurs de sécurité qui coupent instantanément l'alimentation si la grille est ouverte ou si la cuve n'est pas correctement positionnée. Les pieds antidérapants en caoutchouc absorbent les vibrations, assurant une stabilité parfaite sur le plan de travail, même à pleine charge. Livré complet avec trois accessoires robustes en acier inoxydable (crochet spirale, batteur plat et fouet à fils), ce batteur est une solution clé en main pour optimiser votre production quotidienne tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.
Marque : LEEVOT
Matière : steel
Délai de livraison : 5-7 jours ouvrés