Ligne de moulage de chocolat 50 à 1200kg/h
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Description
Lignes de moulage, de 50 kg/h à 1200 kg/h, avec dosage en modalité Chocolat Plain, One-Shot ou Shell Molding ; même avec des inclusions dans le chocolat et dans le fourrage
Tempéreuses en continu, de 70 kg/, h à 1200 kg/h.
Lignes pour la production de gouttes de chocolat, de 25 kg/h à 1000 kg/h.
Tunnels de refroidissement (avec tapis pour produits nus sur bande, ou dans la variante à moule perforé spécifique aux produits moulés ; réfrigérateurs verticaux autonomes ou en ligne).
Lignes pour la production de sujet creux (œufs de Pâques, œufs, figures de Noël, etc.).
Doseurs d’inclusions, Réservoirs, Systèmes de mesure et de dosage divers pour le chocolat.
Tempéreuses en continu, de 70 kg/, h à 1200 kg/h.
Lignes pour la production de gouttes de chocolat, de 25 kg/h à 1000 kg/h.
Tunnels de refroidissement (avec tapis pour produits nus sur bande, ou dans la variante à moule perforé spécifique aux produits moulés ; réfrigérateurs verticaux autonomes ou en ligne).
Lignes pour la production de sujet creux (œufs de Pâques, œufs, figures de Noël, etc.).
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France, La Chapelle la Reine, (77) Ile-de-France
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Nous intervenons lors que chaque étape d'une ligne de production.
- Préparation
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- Dosage
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