Location module de cuisson
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Mr. Michel Troilo
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Description
DESCRIPTIF :
Revêtement intérieur alimentaire
Sol en résine ALTRO® ou aluminium strié avec caniveaux de sols pour lavage à grandes eaux
EQUIPEMENT STANDARD :
Cuisson :
- Four mixte 10 ou 24 bacs
- Sauteuse basculante à gaz 33 ou 50 dm3
- Marmite gaz 60 ou 150 litres
- Friteuse gaz 14 ou 28 litres à haut rendement
- Neutre en Inox sur placard
- Fourneau simple service 2 feux et Plaque sur four gaz
Stockage froid et préparation :
-Plonge deux bacs et égouttoir avec eau chaude et froide
- Poste de lavage et de désinfection
- Armoire surgelée 600 litres -18° à -22° avec groupe tropicalisé
- Armoire frigorifique 600 litres 0° à +4° avec groupe tropicalisé
- Table Inox avec étagère basse
- Chauffe eau gaz à chauffe instantanée ou électrique 100 L
OPTIONS :
Trancheur
Climatisation
DIMENSIONS EXTERIEURES :
6,16 x 2,80, ouvertures sur 3 cotés
Domaine d'utilisation:
Que faire pendant les travaux de rénovation d'une cuisine de collectivité ???
Modul Kit propose une solution en modules, solution économique, en conformité aux normes, simple à gérer, expérimentée depuis 12 ans, et rapide à mettre en œuvre.
Nos modules sont pré-équipés en canalisations, gaz et électricité, avec un point de connexion par fluide. Les appareils sont de marques réputées (Charvet, Enodis, Williams, Winterhalter...).
Ces modules peuvent être utilisés seuls ou assemblés, afin de réaliser facilement tous types de cuisines, de 50 à 3000 repas par service. Grâce à leurs 4 pieds réglables en hauteur, nos modules présentent une grande souplesse d'adaptation sur tous type de terrain, qu'il soit stabilisé, à plat ou en pente.
La livraison et l'installation peuvent s'effectuer en 24 heures. Modul Kit propose également la location seule de matériel de Grande Cuisine
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