Formeuse pour pizzas ø 300 mm 500x610x770 mm - VIRTUS - 0651637281210
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Formeuse pour pizzas ø 300 mm 500x610x770 mm - VIRTUSIl s'agit d'une presse spéciale, fabriquée désormais 5 modèles, pour la production de fonds à pizza, allant jusqu'à un diamètre de 520 mm. Ses caractéristiques principales sont les suivantes, production élevée, 400 Pizzas /Heure, ne nécessitant pas de main- d'oeuvre spécialisée. L'uniformité parfaite de la forme et de l'épaisseur du fond à pizza, sans toutefois renoncer au bord traditionnel obtenu grâce à la forme spécifique des 2 plateaux chromés. Possibilité de modifier facilement l'épaisseur de la pâte. Formation, grâce à l'action de la température des plateaux contrôlée électroniquement, d'une fine couche solide de gel d'amidon sur la partie extérieure du fond à pizza, afin d'obtenir une cuisson parfaite, même dans la partie intérieure. Appareil construit entièrement en acier inoxydable, muni de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes internationales en vigueur.Cet équipement professionnel VIRTUS est conçu pour répondre aux exigences les plus strictes de la restauration professionnelle.Idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités et cuisines professionnelles.Les points forts de cet équipementQualité professionnelle : fabrication VIRTUS (marque Mastro)Conception professionnelle : adapté à un usage intensif en restaurationDescription détailléeAvec des dimensions de 500 x 610 x 770 mm (L x P x H), cet équipement s'intègre facilement dans votre espace de travail.D'un poids de 136,00 kg, cet équipement offre un bon équilibre entre robustesse et praticité.Alimentation : 380-415 V / 50 Hz / 3F+N.Caractéristiques techniquesMarque : VIRTUSRéférence : CBC0003Dimensions (L x P x H) : 500 x 610 x 770 mmPoids : 136,00 kgTension : 380-415 VFréquence : 50 HzPhase : 3F+NTempérature ambiante max : 400 balls/h°CPourquoi choisir cet équipement VIRTUSCet équipement professionnel est conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs recherchant un appareil performant et fiable. VIRTUS vous offre un excellent compromis entre performance, fiabilité et facilité d'entretien.
Marque : Virtus
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