Plan de travail double pour crêpières Casselin -
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Description
Acier inoxydable
Vitre de protection en verre trempé amovible
2 crêpières électriques Ø400 mm encastrées fonctionnant indépendamment
Inclus : 11 pots en porcelaine, 1 support pour tampon en porcelaine, 1 râteau aluminium, 2 spatules
2 boutons ON/OFF
2 thermostats réglables de 140°C à 300°C
2 thermostats de sécurité
2 prises de courant indépendantes
Puissance : 5 400 W / 230 V
Dimensions : L 1 380 x P 650 x H 465 mm
Poids : 64 Kg
Chariot à crêpière
Grâce à leur faible encombrement et à leur équipement complet, emmenez votre plan de travail à crêpes partout où vous le souhaitez et installez en quelques minutes un commerce ambulant entièrement fonctionnel à la place de véritable crêperie.
ASTUCES POUR DE BONNES CRÊPES
1. Le temps de pose
Si vous utilisez des ingrédients à température ambiante (et du lait tiède), vous n'avez « que » 15 minutes à attendre. La pâte sera plus épaisse et facile à répartir sur la plaque.
2. Une cuisson propre
Un petit bol à côté du point de cuisson, un tampon pour huiler légèrement la plaque régulièrement.
Les crêpes sont bien dorées et n'accrochent pas.
3. Faire pré-chauffer la crêpière
Si vous ratez systématiquement la première crêpe; souvent cela résulte de 2 facteurs : la pâte n'a pas reposé, et la crêpière n'est pas assez chaude. Or une crêpe se saisie sur une plaque bien chaude.
Faite pré-chauffer votre plaque à 210°C puis baisser la température à 180°C pour la cuisson.
Caractéristiques techniques:
• Plan de travail pour crêpière en acier inoxydable
• Plan de travail pour crêpière équipé d'un vitre de protection en verre trempé amovible
• 2 crêpières électriques Ø400 mm encastrées fonctionnant indépendamment
• Inclus : 11 pots en porcelaine, 1 support pour tampon en porcelaine, 1 râteau aluminium, 2 spatules
• Plan de travail pour crêpière possède 2 boutons ON/OFF
• Plan de travail pour crêpière muni de 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C et de 2 thermostats de sécurité
• Plan de travail pour crêpière doté de 2 prises de courant indépendantes
• Puissance : 5 400 W / 230 V
• Dimensions : L 1 380 x P 650 x H 465 mm
• Poids : 64 Kg
Référence : CPACCD40E
Marque : CASSELIN
Vitre de protection en verre trempé amovible
2 crêpières électriques Ø400 mm encastrées fonctionnant indépendamment
Inclus : 11 pots en porcelaine, 1 support pour tampon en porcelaine, 1 râteau aluminium, 2 spatules
2 boutons ON/OFF
2 thermostats réglables de 140°C à 300°C
2 thermostats de sécurité
2 prises de courant indépendantes
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ASTUCES POUR DE BONNES CRÊPES
1. Le temps de pose
Si vous utilisez des ingrédients à température ambiante (et du lait tiède), vous n'avez « que » 15 minutes à attendre. La pâte sera plus épaisse et facile à répartir sur la plaque.
2. Une cuisson propre
Un petit bol à côté du point de cuisson, un tampon pour huiler légèrement la plaque régulièrement.
Les crêpes sont bien dorées et n'accrochent pas.
3. Faire pré-chauffer la crêpière
Si vous ratez systématiquement la première crêpe; souvent cela résulte de 2 facteurs : la pâte n'a pas reposé, et la crêpière n'est pas assez chaude. Or une crêpe se saisie sur une plaque bien chaude.
Faite pré-chauffer votre plaque à 210°C puis baisser la température à 180°C pour la cuisson.
Caractéristiques techniques:
• Plan de travail pour crêpière en acier inoxydable
• Plan de travail pour crêpière équipé d'un vitre de protection en verre trempé amovible
• 2 crêpières électriques Ø400 mm encastrées fonctionnant indépendamment
• Inclus : 11 pots en porcelaine, 1 support pour tampon en porcelaine, 1 râteau aluminium, 2 spatules
• Plan de travail pour crêpière possède 2 boutons ON/OFF
• Plan de travail pour crêpière muni de 2 thermostats réglables de 140°C à 300°C et de 2 thermostats de sécurité
• Plan de travail pour crêpière doté de 2 prises de courant indépendantes
• Puissance : 5 400 W / 230 V
• Dimensions : L 1 380 x P 650 x H 465 mm
• Poids : 64 Kg
Référence : CPACCD40E
Marque : CASSELIN
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