Plancha professionnelle gaz 80 cm Fagor Série 700 - FT-G710 V L NG - Plaque lisse ou rainurée, 15 kW

PLANCHA PROFESSIONNELLE GAZ FAGOR FT-G710 V :
Cette plancha professionnelle au gaz est pourvue d'une surface lisse ou rainurée de dimensions 328 x 468 mm. Un matériel de cuisson idéal pour faire griller vos viandes, poissons et légumes.
Simple et efficace dans son utilisation, cette plancha professionnelle est dotée d'un contrôle de la flamme par l'intermédiaire d'une vanne de type « maximum-minimum ». Disposant de deux zones de chauffe, elle est alimentée par deux brûleurs à double tubulure d'une puissance chacun de 7,5 kW.
Cette plaque à snacker appartient à la Série 700 de Fagor. Une gamme conçue en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 1,5 mm, avec des découpes effectuées au laser et un assemblage robotisé. Cette configuration, combinée à la matière première en inox, facilite l'entretien de ce matériel de cuisine.
L’épaisseur de la plaque de cette plancha Fagor varie de 12 à 15 mm. Cette conception permet une montée en température rapide et une excellente homogénéité de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Par ailleurs, grâce à la plaque légèrement inclinée, l’écoulement des matières grasses vers le tiroir récupérateur de graisses se fait intuitivement.
Trois déclinaisons pour la surface de la plancha :
- Plaque mixte (1/2 lisse - 1/2 rainurée)
- Plaque lisse
- Plaque rainurée
Caractéristiques techniques de cette plancha gaz Fagor :

• Puissance gaz : 15 kW
• Largeur : 80 cm
• Profondeur : 73 cm
• Hauteur : 29 cm